牛瘤胃积食是因牛贪食大量的易膨胀饲料或不易消化的饲草所引起瘤胃扩张的一种疾病。本病又称急性瘤胃扩张，是育肥牛最常见和多发的疾病，可导致瘤胃体积增大，造成瘤胃运动及消化功能紊乱。临床特征主要为卧地不起、虚弱、脱水及毒血症，有较高的死亡率。基于此，笔者结合多年实践工作经验，介绍了本病发病原因及临床症状，并提出了综合防治措施，旨在为预防和治疗育肥牛瘤胃积食提供技术参考。
1.病因分析
从经济学层面而言，生产育肥牛要在短时间内增重应使其快速获取富含大量谷物精料的全价饲料，而谷物的加工能加大淀粉的利用率，进而提高在瘤胃中的降解率，这是育肥牛瘤胃积食有较高发生率的重要原因。
1.1原发性瘤胃积食因素
牛由于过度饥饿而贪食草料过多、过急，导致胃部过充，食滞不化；或牛暴食精料，饮水不足；或将适口性差的饲料突然更变为优质、多汁饲草等均可导致原发性瘤胃积食发生。
1.2继发性瘤胃积食因素
育肥牛在出现真胃变位、创伤性网胃炎、瓣胃阻塞及前胃弛缓等疾病时，往往发生继发性瘤胃积食。
2.临床症状
病牛初期精神不振，举止不安，反刍减少或消失，腹部胀满，呈腹痛表现，拱背，起卧交替，回头望腹，部分病牛伴有呕吐，喷出食团；病牛出现便秘，粪便干硬色暗，带有恶臭，个别病例间有下痢。瘤胃听诊，蠕动音减弱或消失；严重病牛左腹膨胀，呼吸加快，步态蹒跚如醉酒状，无尿，产生视力障碍，后期随病情进一步恶化，病例不食，四肢张开，耳鼻发凉，结膜发绀，眼球凹陷，卧地不起直至昏迷不醒。
3.病理变化
大部分病死育肥牛出现显著的肠炎和皱胃炎，瘤胃与网胃有稀薄粥样状内容物，且有发酵臭味，网胃及瘤胃壁发生斑块状坏死；相较于正常的胃壁厚度，病区胃壁有较大的厚度，且增厚区质脆，刀切如胶冻状；血液明显浓缩，呈暗黑色，内脏静脉突起显著。
4.防治措施
4.1治疗
在兽医临床上，建议采用中西药结合治疗育肥牛瘤胃积食，可达到显著的疗效。
4.1.1西药治疗原则 使病牛前胃及肠运动恢复正常，消食化积，加速瘤胃内容物运转，同时恢复病期损失的电解质及液体，对病牛瘤胃及全身酸中毒进行纠正，进一步防止乳酸的产生。①病牛初期多伴发前胃迟缓，为此可采用泻下疗法，即选用500～800g/L硫酸钠/硫酸镁，1000～1500mL液体石蜡油，植物油，加水适量一次灌服，以促进瘤胃内容物的排出。②病牛出现食欲废绝、卧地不起和明显脱水等严重全身症状时，则应及时进行输液疗法。方剂为10%葡萄糖酸钙300～500mL+5%碳酸氢钠溶液500～1000mL+lO%20～30mL+25%葡萄糖500～1000mL+5%葡萄糖生理盐水1000～2000mL+维生素B150mL+维生素c50mL，一次静脉注射。
4.1.2中药治疗原则 应以顺气、消食、抑制异常发酵以及润肠通便为总治则。
处方一：木香、火麻仁各30g，莪术、三棱、通草、醋香附和炒枳壳各40g，番泻叶50g，槟榔、山楂、厚朴和肉苁蓉各60g，黄芪、瞿麦各100g，当归150g，水煎温灌服，1次/d，连用2～3d。
方解：木香、莪术、三棱、醋香附、槟榔、厚朴有理气、行气止痛、消积之功效，火麻仁有润燥滑肠通便之功效，通草清势利水，炒枳壳、番泻叶、肉苁蓉主治胀满疼痛，食积不化及热结积滞、便秘腹痛等症状，山楂有消食健胃之功能，当归、黄芪、瞿麦有行气止痛、补气养血之功效。
处方二：五灵脂、白术、草果、贯众、陈皮和木香各40g，山楂、槟榔、麦芽和枳实各60g，大黄80g，厚朴90g，芒硝250g，研磨灌服，1次/d，连用2～3d。
方解：五灵脂、木香、槟榔、白术具有散瘀止痛、行气的功效，陈皮、草果、山楂、麦芽有健脾开胃、消积之功效，贯众、大黄有清热解毒之功效，枳实、厚朴、有强胃消食、主治积滞内停、腹胀便秘，芒硝为清热泻下药。
此外，治疗育肥牛瘤胃积食还可采用瘤胃灌洗疗法，具体方法是将一根长约250cm、直径约4cm的胶管经牛口腔送入瘤胃进行来回抽动，旨在刺激瘤胃收缩，将瘤胃内容物通过导管自动流出。如无法流出，则需在胶管一端连接漏斗，将温水注入瘤胃内直至左腹胀大明显，取下漏斗，压低胶管和牛头，通过液体重力将瘤胃内容物引出体外。
4.2预防
科学饲养管理，饲喂定时定量，避免育肥牛饥饿过食，不可突然更换饲料和饲喂方式，不饲喂难以消化或腐败的饲料，同时给予育肥牛充足、洁净的饮水。此外，牧草幼嫩且茂盛时应适当限制在牧地上放牧，冬季寒冷草枯时，最好储备大量的青饲料，确保饲料种类丰富，以保证牛健康过冬。