宜章县林峰藏香猪养殖场

☞    宜章县林峰藏香猪养殖场位于郴州市宜章县栗源镇复元村椅子岭。这里山高林密、人烟稀少、环境清幽，是藏香猪标准化生态纯放养养殖项目建设的理想基地。现投资300多万元，占地面积120亩，放牧面积2000亩。

        本养殖场集成创新藏香猪引进、繁殖、饲养的配套技术。尤其以山地放养为主，空气清新、泉水清冽、饲养及灌木资源丰富，猪在山林中自由采食，这种绿色原生态的养殖不只是产出了让大家“吃的放心、吃的健康”的放心肉，而且大大提高了藏香猪肉的“香、甜、脆”口感及营养价值。

 ☞藏香猪是什么

         藏香猪又名“琵琶猪”，被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪为脂肪型猪种。饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高。皮薄，肉质鲜美丰腴，营养丰富，是藏民喜爱的食物。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻（也成人参果）等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。

    ☞藏香猪的食用品质优点：食用品质具有大理石纹适中、肌纤维较细、嫩度好、无腥不腻、口感细嫩、汁多味美，蛋白质品质高，脂肪含量低且品质较好，矿物质含量高，营养价值较高，风味好等优点。

   ☞ 藏香猪的营养价值，藏香猪的特点本文就介绍到这里，随着人们物质生活将会越来越高，人们就会越来越重视营养，尤其是猪肉这种必须品的营养价值，藏香猪凭着它自身的营养特点，正好符合了人们对猪肉的需求，小编认为，藏香猪必会成为人们对猪肉的第一选择。

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