猪价跳水,官方也出来说话了!这些措施能否挽回跌势?

据生意社生猪监测显示，3月20日，外三元生猪收购价已经跌到养殖户的成本线，结合当前玉米价格，猪粮比已经跌破6的关口，落至5.6区间。此价位对于大部分猪场已经没有利润可言，即使是成本控制良好的规模场也仅仅是勉强持平。

湖北：猪价跳水，行业人士商讨对策

“春节前的暴雪低温天气，导致生猪运输不便、严重积压，体重普遍增加，春节后生猪集中出栏，遇上消费淡季，猪价下跌得厉害，进而引发市场恐慌，加剧了猪价下跌势头。”武汉艾福美生物技术有限公司负责人栾志峰表示。“近年来虽有不少猪场关停，但也有很多养猪企业扩产，我省生猪出栏量不减反增。”

该省畜牧兽医局畜牧处调研员汪明阳表示，近年来，湖北省拆迁关停猪场，减少存栏145万头，加上未上报的，预计一共减少200万头，年出栏量减少400万头，但牧原、正大、中粮等企业不断扩产，预计年出栏量要增加700万-800万头。

“进口肉增加，也是影响猪价的重要原因。今年1月，我国生猪进口量较去年同期增长4.1%，主要卖到了生猪主销区。”湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员梅书棋说。

此外，养殖效率不断提高、猪肉消费量总体下降、走私肉冲击等原因，也导致供求关系进一步失衡。“这波低谷要持续多久，会不会像2013年、2014年那么惨烈？”鄂美猪种改良有限公司负责人胡绪翠担忧地说，猪价有涨有跌很正常，但如果亏损太厉害了，广大中小养殖企业就扛不住了。

“预计五六月份猪价能涨到每公斤13块左右。”武汉中粮肉食品有限公司副总经理缪文介绍，受环保管控、养殖用地紧张等多种因素影响，目前生猪存栏量和能繁母猪存栏数不增反降，阶段性供过于求的局面不会持续。

温氏湖北分公司有关负责人沈南波也表示，今年平均猪价预计在12.4元/公斤左右，养猪还是有赚的。但他对明年猪市表示担忧，“随着大型养猪企业扩产进入收获期，今明年全国要释放产能3000万头以上，明年生猪供应量会更大，可能会出现亏损。”

“对养猪人来说，低价位低利润运营是常态，提高养殖效率是关键，加强区域性产业融合是手段。”湖北省养猪行业协会会长、湖北今楚首创养猪股份公司董事长雷贤忠支招，近期应淘汰5胎、6胎的低效母猪，将生猪出栏体重降到120公斤以下，政府部门也应严厉打击生猪活体和内脏走私。他还建议，设立专业生猪产业基金，加快推进生猪联合育种产业发展，形成生猪养殖及屠宰加工高度融合的产业模式。

湖北省畜牧兽医局王兵表示，当前生猪养殖面临环保和市场两大压力，养殖企业一方面要坚持绿色发展，优化养殖环境，争取相关政策支持；另一方面要坚定信心，强化管理，融合发展，降本增效，提高综合竞争力。

据中国经济导报报道，山东省淄博市临淄区区物价局日前接受采访，分析了当前的生猪市场形势。据悉，该区屠宰企业出货低迷，观望态度明显。

目前临淄区的润源香食品有限公司屠宰的生猪，日均在200头左右，该公司基本以销定产，销售压力尚不太大，但是屠宰量和屠宰能力明显不匹配。而且从齐御牧业了解到，该公司生猪主要去向单位——山东华宝食品公司的屠宰情况却出现了压库的状况，当前该公司日收购6000余头生猪，但是销售量只能维持在5000多头，压库10%左右。由此可见，今年生猪需求量不旺的局面仍在持续。当前价格的回落，更进一步加剧了养殖户压栏惜售的态度，物价局咨询了山东齐御牧业的刘经理，他表示当前市场价格偏低，收购量也不大，该公司宁愿继续观望几天再做决定是否出栏。

针对当前的价格走势状况，临淄区物价局也给出了自己的建议：

一是再次启动国家储备肉资源的收购工作，当前市场供大于求的状态比较明显，市场消费能力的提升跟不上市场存栏量的无序增长，适当利用储备肉收购来提升价格杠杆，稳定物价，避免大起大落，是政府应当做的。

二是扩大目标价格保险的试点工作，当前山东省已经出台了生猪目标价格保险政策，有部分地区也做了试点，淄博市尚未开展此项业务，希望政府能够尽快在本区域推行此政策，减轻养殖户的损失。

三是科学合理的引导养殖市场的规模。由于2016、2017年连续两年的强势利好行情，使得养殖场的产能扩张出现了较为明显的增长，散养户也补栏目的也很明显，从调查中临淄区物价局了解到齐御牧业的小猪仔不愁卖就是很明显的体现。考虑到我国生猪养殖业4年一个大周期的规律性，在经历两年上涨后，自然会进入下行周期。要破除周期规律或者降低周期内的波动幅度，就要求科学合理的规划养殖规模和控制养殖量，并提升养殖品质。

四是建议成立合作社，避免信息不对称、流通销售环节过多，提高市场抗风险能力。一要加大投入，推进良种猪场的建设，配置生猪良种繁育设施，提高良种猪供应能力；二要加大对种猪扶持力度，健全种猪配套体系。