【终端】喜迎春,过大年,各地春节市场有啥特色?

春节市场，逛起来！

　　春节，是销售的黄金期。商家们攒着一股劲儿，精心备货、卖力促销，满足着顾客们日益挑剔的需求，力争在春节市场分得一杯羹，同时也为全年的销售打下好基础。

　　那么，商家们如何擦亮慧眼抢占商机？各地的春节市场怎么样？让我们跟随本报记者和行业通讯员的脚步，逛起来！

文化味更浓

北京：大商超里赶年集

本报记者 王文华

串串红灯笼给商店营造出喜庆氛围。

本报记者 王文华摄

　　赶集，作为一种民间风俗，由来已久。云贵川一带称之为“赶场”或“赶街”，湘赣地区称为“赶圩”，桂粤等地称为“赶闹子”，北方则多称为“赶集”。

　　记得小时候，家乡小伙伴对农历每月逢三、八的大集兴趣颇浓，因为赶集不仅能吃到各种好吃的零食，还能看到很多好玩的表演。那时，一年之中以腊月二十三的大集最热闹，因为人们习惯于这天赶集买年货。

　　去年在北京过年，大年初一去了地坛庙会。虽然也是好吃的好玩的应有尽有，但庙会最早也得大年三十“开场”，而且基本是小吃的天下，少了置办年货的欣喜和兴奋。

　　2月8日，当记者来到北京市崇文门新世界商场的“民俗一条街”时，小时候春节前赶大集的感觉立马就来了。

　　兔爷、剪纸、中国结、年画、空竹、风车……在这条“民俗一条街”上，市民可以买到各种“文化年货”；糖葫芦、糖人、年糕、稻香村的“京八件”（八种形状、口味不同的京味糕点）、御膳房的“老北京酥糖”、红螺的各色果干……在这条“民俗一条街上”，消费者可以品尝到多种传统小吃。此外，还有民间艺人的表演，比如舞狮、踩高跷、跑旱船……

　　“马上过年了，我们想通过这种形式为市民们提供一个更好的购物休闲场所，同时也能更好地弘扬传统民俗文化。”新世界商场相关责人跟记者谈起办“民俗一条街”的初衷。

　　“人们的生活越来越好，可年味却越来越淡了，这些传统民俗小孩子很少有机会接触到。来‘民俗一条街’逛逛挺好，既能买年货还能让小孙子多了解了解民俗文化。”家住附近的陈大爷领着孙子挨个摊位看。

　　记者看到，大多在外面赶完“集”的顾客，都会“顺路”到新世界商场试试衣服、看看首饰……据商场相关负责人介绍，商场最近的营业额确实有所增加。

　　在越来越多人转向网络购物的当下，单靠打折促销很难让传统商超占得先机。像新世界商场这样转变思路，围绕“传统文化”做文章也是一种好策略。

　　当然，即便如此，一个不容忽视的现实仍然摆在传统商超面前：以往年货市场可占全年销售额的近三成，如今在多渠道多业态的蚕食下，这一比重逐渐降低。今年的春节销售旺季对传统商超来说必然也是一场“硬仗”。在这场“硬仗”中，各类商超都是蛮拼的：大红灯笼高高挂起、促销打折海报令人眼花缭乱、卖场装扮得年味十足……不过，据记者了解，消费者似乎并不太买账，真正的销售量并没达到预期。

　　2月9日，记者来到沃尔玛宣武店。拉花、福字、春联……乍一看千篇一律的装饰，不禁让人有点儿失望，但越往里走越感觉与众不同：“省心过羊年”、“省心家居配”、“省心年夜饭”、“省心大扫除”、“省心焕新居”……一张张红色吊牌将商品分门别类地来了个主题陈列，一片片主题展区串联起来就是沃尔玛精心打造的“年货一条街”。

　　不同于新世界商场的“大集”，沃尔玛的“年货一条街”让记者感觉到这里是妈妈们喜欢的“大集”。只要推着购物车慢慢逛，就能将全家过年需要的年货一站购齐。

　　网购吸引人的重要一点就是便利，要想在激烈的竞争中与电商一较高下，实体商超也要在便利上做文章。沃尔玛这种主题式陈列最大的特点就是“省心”，商品根据性能、特点分类，一目了然，顾客可以按需挑选。

　　当然，作为全球零售业的老大，沃尔玛的年货配备也多了些现代与时髦——西班牙橄榄油、澳洲帝王蟹、美国蛇果等进口食品给了顾客更多的选择余地。同时，依托其强大的供应链支撑，此类商品的价格也亲民了许多。

　　在这样年味浓浓、购物便利又便宜的“大集”上转一转，换做是你，也定然会乖乖掏出钱包吧？

安徽合肥：民俗文化蕴商机

□ 张海林

零售客户将各类年货摆在显眼位置。

张海林摄

　　临近春节，无论农村还是城镇都弥漫着浓浓的年味。走访过程中，笔者在春节市场的年味里还感受到了十足的文化味。不过“十里不同天，百里不同俗”，即便同一座城市，不同区域的风土人情和民俗文化也不尽相同，这一点在零售经营中同样有体现。

　　民间有句谚语：“腊月二十四，掸尘扫房子。”安徽省合肥市庐阳区双岗街道天福商店的程老板早就购进了一批鸡毛掸：“咱们这里有春节前掸尘大扫除的习俗，所以一进腊月我就进了一批货，价格在10元到25元之间。年龄大一些的大妈、大爷喜欢买10元的简易鸡毛掸，中年人则会选择超细纤维的。别看这鸡毛掸不起眼，可销量大了，利润还是很可观的。”说话间，一位女顾客拿着鸡毛掸走到收银台来付款：“过两天家里要大扫除，本来还在发愁去哪里买鸡毛掸呢，想不到你店里就有，真是太好了！”

　　每逢春节，家家户户都要在门上贴春联，增加喜庆的气氛。最近每天开门后，巢湖市钓鱼乡OK超市店主林宗斌都会将一张折叠床搬到门外，在上面摆好春联和窗花。林宗斌开店多年，每年春节，春联都是他店里的必备商品。“七八年前，卖春联是春节生意的‘重头戏’。不过现在乡镇上有了专营春联的店，卖春联的收入比以前少了，但也还说得过去。”林宗斌告诉笔者，“对我来说，卖春联的一个作用就是聚集人气。现在农村一些地方还保留着在灶台、橱柜、禽畜笼舍上贴春联（俗称‘小红联’）的习俗。这种春联很少有人卖了，但我每年都卖，所以有一些固定的顾客。”

　　在合肥农村，人们过年时要祭拜祖先。比如北部的长丰县，人们会在祖先牌位前点燃香烛，供一杯香茶，还会在灶间、门外、井台等处各放一炷香，以示不忘先祖。在南部的巢湖市，“上坟请祖”比较流行，人们吃年夜饭前要给过世的先人烧纸钱。不同的风俗使得零售店的经营各有侧重。长丰县水湖镇伟军商行店主秦伟军每年腊月都要购进大量香烛。据他介绍：“春节期间几乎每家每户都要用到香烛，所以无论大店小店肯定都有。”笔者来到巢湖市银屏镇的华联乡村超市时，一位买烧纸的顾客接过店主朱敏霞赠送的打火机，乐呵呵地离开了。“春节前给先人烧纸是我们这里的风俗，所以最近来买烧纸的人很多。”朱敏霞说，“腊月二十八、二十九两天大概就能卖掉烧纸存货的六七成。”

　　全国各地人们拜年的风俗也有差别。以合肥为例，有的地方人们会给亲朋好友带两瓶酒、一条烟、一袋荔枝干或桂圆干、一箱饮料或一条玉带糕；有的地方则是送一箱酒、一桶面条或两袋红糖、一箱牛奶、一袋水果。长丰县杨庙镇发旺超市的刘发旺今年增加了水果的购进量：“现在人们越来越注重健康，水果很受欢迎。”与刘发旺不同，巢湖市烔炀镇开口乐超市的葛平不久前从当地糕点厂订购了6000条玉带糕。“‘糕’与‘高’同音，在我们这里，玉带糕是人们春节期间走亲访友的必备礼物。另外，送荔枝干和桂圆干也是多年不变的习俗，尤其是给老年人拜年，肯定要选择其中之一。这股销售热潮大概会持续到大年初六左右。”葛平对笔者说。

　　红火的春节市场，喜的是消费者，乐的更是零售客户，他们从年俗里找商机，既满足了消费者的需求，也给自己带来丰厚的收入。

作者单位：安徽省合肥市烟草专卖局（公司）

贵州贵阳：细细品读黔滋味

本报记者 吴清海

　　苗家人着盛装庆祝春节，由此也带动了银饰在贵州旅游市场的火热。

资料图片

　　春节是中国人最重要的节日。在普通消费者眼里，春节意味着休息的假期、高兴的玩乐、亲朋的聚会；在学者眼里，春节是一种体现中国特色的文化；在商家眼里，春节的意义是将前两者合二为一。成功的商家总能通过研究文化背后的消费心理，准确把握消费需求，从而促进经营。

　　过年了，忙碌了整整一年，得买点好吃的犒劳一下自己与家人，这体现的是一种饮食文化；过年了，走亲访友必须带点有特色的礼品，体现民族文化的特产正是最佳选择。

　　在贵州贵阳，诸多商家都在围绕饮食文化、民族文化尤其是苗文化做文章。黔五福和黔粹行正是其中两家。

黔五福：传统美味“总动员”

　　马上到春节了，在农村，很多都忙着熏制腊肉、香肠。

　　腊肉和香肠是贵州特色食品，也是人们过年餐桌上不可缺少的美味。

　　将鲜肉加工成腊肉，不仅好吃，而且久放不坏。熏制过程中，需要用到松树枝、柚子皮、橘子皮等材料。所以相比农村，城市里熏制腊肉比较困难。首先是熏制材料难寻，即使能找到材料，熏制时产生的大量的烟也会让周边居民难以忍受。不过，好在黔五福年年都会为城市居民提供优质的腊肉作为年货。记者在黔五福威清路店看到，店里腊肉、香肠有充足的备货，来购买的市民也不少。

　　作为一家连锁店，黔五福遍布贵州，主要经营传统美食，包括辣子鸡、猪肉干、猪肉脯、腊肉等。这些美食以往都是人们自己制作，但随着社会的发展、城市的变迁，人们的生活节奏越来越快，会做这些食品的人越来越少。

　　黔五福正是抓住传统饮食文化的脉搏，将散落在千家万户餐桌上的传统美食收集起来，打造成一个品牌，让更多人能有机会品尝。

　　市民李女士一下子就买了30斤腊肉。“不仅我们自己吃，还要送给亲戚朋友。过年了，腊肉是一定要上桌的。”李女士说。

黔粹行：贵州特产“集结号”

　　记者很久之前就对黔粹行有所了解，也曾多次在此购买特产送给亲友。对贵阳人来说，黔粹行也是逢年过节购买礼品的好去处。

　　走进黔粹行，各种特产让人目不暇接：有苗族银饰，也有蜡染画；有名烟名酒，也有茶叶；有少数民族服饰，也有奇石……

　　成立于1989年的黔粹行，始终以诚信为本。他们希望把大方的漆器、安顺的蜡染、玉屏的箫笛、思州的石砚等藏在深闺的“黔粹”，精心打扮，推向世界。

　　黔粹行的每一种商品都蕴含着浓浓的民族文化气息。其中，银饰与蜡染、刺绣、织锦都是苗族文化宝库中的珍品。黔粹行的苗族银饰，均为苗族银匠自己设计、手工制造，有极高的艺术价值。

　　蜡染是贵州少数民族的传统手工艺，也是我国三大染坊工艺之一。蜡染是用特制的铜笔和毛刷蘸上蜡液，手工涂在棉、麻、丝等天然织物上，再经染色、加温去蜡、漂洗等十多道工序才能完成。蜡液干裂形成的花纹叫做冰纹，自然天成，变幻莫测，被誉为蜡染的灵魂。采用蜡染工艺制作的挂画、服装等保留着原始拙朴的质感，散发着古朴典雅的民族风情。

　　黔粹行的销售人员告诉记者，临近春节，来买特产的人格外多。

　　其实，人们在黔粹行购买的，不只是一件商品，更是一种文化。

广西桂平：紧盯需求来备货

□ 柯欣燕

　　快到春节了，清点库存、理货、备货……精明的商家忙得不亦乐乎。在广西桂平，不少零售客户也紧跟传统风俗、务工人员返乡等市场变化的脚步，及时调整营销策略，把握商机抓好经营。

　　在广西，春节人们必包粽子。同时，鸡鸭鱼肉、糖果、年糕等不仅是餐桌上的“主角”，也是祭祖的必备品。所以，走在大街小巷不难看到，很多以经营杂货、食品为主的店铺摆满了糖果、糯米、干果、水果等商品。

　　在广西农村，许多年轻人长期在外务工。春节前的十来天是返乡较集中的时间段，人们常会看到路上有车尾绑着满满当当行李的“返乡骑士”。他们载着一年的劳动成果，带着对团聚的期盼，朝家的方向奔去。

　　回乡以后，由于购买力比较强，他们成了商家最看重的顾客。桂平市石龙镇家乐福超市是镇上最大的超市，何老板早就针对返乡人员的需求做足了功课：他们要孝敬父母长辈，烟、酒、服装等必不可少；常年在外的他们想弥补对孩子的亏欠，各类玩具、文具是热销商品；节后返回工作岗位时，他们也会带些家乡特产……何老板备足了货，价格、档次也有多种选择。

　　桂平市马皮乡的覃老板则利用自家小店就在路边的优势，打起“温情牌”。他在店门口放了几把椅子供返乡人员休息，还免费提供热茶。这样一来，进出店里的人多了，他的生意自然更红火了。

　　桂平市南木镇银苑超市的刘老板则根据人们的需求，重点在烟花爆竹销售上下功夫。从2月初开始，他就在店门前搭起棚子，出售烟花爆竹。但镇上销售烟花爆竹的不止他一家，所以刘老板就经常在空旷处燃放新进的烟花。绚丽的烟花果然吸引了不少顾客。

　　对于抢抓商机，城里的商家也有自己的办法。根据前几年的经验，最近一段时间，在市中心开便利店的黄老板决定多订购一些15～50元/盒价位的卷烟。黄老板跟笔者谈起了他的“生意经”：“一般过年时人们的消费水平会比平时高，而且节假日的聚会也比较多，所以我增加了卷烟和各类礼品数量，这样才能更好地满足顾客的需求。”

　　作者单位：广西壮族自治区贵港市烟草专卖局（公司）

福建闽侯：“风水宝地”迎客来

□ 谢凌云

风光秀丽的雪峰崇圣寺。

林泉摄

　　福建省闽侯县雪峰茶烟专卖店位于旅游景点——雪峰崇圣寺门口。这家店生意红火，既得益于它优越的地理位置，也不得不提老板林利华独特的经营之道。

　　店铺在游客到寺庙游览的必经之路上，拥有相对稳定的客源。为了突出店铺特色，林利华在装修上花了不少心思。他借用景点元素装饰店铺外观，使其与寺庙风格一致；在店铺里，他挂上了写有“冷冷清清雪，茫茫杳杳峰”的牌匾。此外，他还制作了雪峰崇圣寺宣传彩页和介绍重要景点的小册子，免费供游客查看。

　　雪峰茶烟专卖店位于寺庙正殿——大雄宝殿前方，是块“风水宝地”。因此，很多游客喜欢到林利华店里坐坐。这时，林利华就会用山泉水泡一杯雪峰茶来招待。对于文化，林利华也颇有研究，能跟来店里的游客谈论一番。游客在店里停留的时间长了，购物的可能性自然增大了。

　　和游客闲聊时，林利华还会根据他们的需求推荐商品。“我向顾客推荐时，很注重把产品卖点和顾客需求结合起来。”谈起经营之法，

　　林利华神采飞扬。以卷烟为例，如果是私企老板或精英人士，林利华会向他们介绍“七匹狼”（雅典）；如果是打扮时尚的青年才俊，他则会介绍“七匹狼”（16支纯香）。

　　当地人有春节到寺庙进香的习俗，这意味着林利华的小店又将迎来新的销售高峰。对此，深谙经营之道的林利华已经做好了准备。

作者单位：福建省闽侯县烟草专卖局（分公司）

营销有特色 　

　

上海：盼羊年更有“烊头”

□ 徐俊

　　鲁汇杂货门市部卷烟柜台上摆放的品牌推介立牌。

徐俊摄

　　在上海市闵行区浦江镇最热闹的路段，有一家卷烟零售店——鲁汇杂货门市部。店主何正明自上世纪八十年代卷烟凭票供应时起，就开始销售卷烟，与卷烟有着不解之缘。

　　说起这家店，可谓远近闻名。它的前身是供销社开设的“日夜商店”，是“公家”的店，为人们所信赖，口碑甚好。

创意推介牌

　　羊年新春即将来临，何正明的店内柜台上摆放上了一款新颖的品牌推介立牌。这是他与客户经理商量后特别定制的。立牌以“中国”红为基调，背景绘有祥云图案，使人感受到类似“中华”系列包装设计的庄重和大气。底座上还印着一行清晰的字：“做中国人自己最好的卷烟。”既新颖又美观大方的立牌，引得不少顾客驻足询问。

　　品牌推介立牌上印有“新品推荐”、“品牌之星”和“店长推荐”三个标签。细支烟在当下很流行，包装新颖、时尚、个性。何正明将“泰山”细支放在了“新品推荐”栏内。新春佳节，作为招待亲朋好友和礼尚往来的佳品，在“品牌之星”栏内，何正明选择了“中华”（硬）。而“红双喜”（晶派）是上烟集团为消费者打造的又一款精品之作，喜气十足。何正明信心十足地将它置于“店长推荐”栏内。

　　小立牌，大新意。何正明成功地运用了“前柜道具突出法”。对于店堂面积不大的零售店来说，就是要努力打破传统的陈列模式，突出主打销售的卷烟规格，在注入个性化、人性化的同时，使销售过程中的主动推介能取得事半而功倍的效果。

融合营销法

　　浦江镇有很多外地来的务工人员，春节回老家总想带点有上海特色的年货回去。何正明便要求店员主动推介，强调“红双喜”（上海）的地域特色，使其成为外地顾客回家过年的首选礼品烟。

　　说起“融合营销法”，何正明介绍道：“这可是有‘内融’和‘外融’之分的啊！‘内融’说白了就是打好商品‘组合拳’。顾客来买一样东西，就要根据自己的观察来推销相对应的商品，效果很赞！”

　　2013年上半年，何正明店内的卷烟销售有过一段低谷。俗话说：“百货揽百客。”坐等消费者？何正明等不起。思索之后，他觉得应该“走出去”。浦江镇有许多建筑工地，何正明就主动找到施工方，向工人们推介价位较低的卷烟，还免费送上盐汽水等饮料，效果很好。尝到甜头后，何正明又想到了本地人婚宴、寿宴、满月宴的烟酒使用，便主动定制了礼盒包装袋，联系浦江镇几家有规模的婚庆公司，几番商榷，最终签下了合作协议。

　　“适销对路了，生意自然也就红火了。将卷烟销售与其他商品融合在一起，与服务融合在一起，定会收到不一样的效果。”何正明美滋滋地说道。

　　今年元旦，何正明对2014年卷烟销售情况来了个“回头看”，全年业绩节节攀高，销售各类规格卷烟达1.3万余条。不经意间，卷烟销售已占其店内各类商品销售总额的49%，撑起了半边天。

　　展望羊年新春，何正明也想赶赶时髦，盘算着注册一个微信公众账号，去塑造一种全新的“客我关系”，将小店转型之路走得更为顺畅。他说，盼望着羊年更有“烊头”（上海话，指点燃的火很旺盛）。

作者单位：上海市烟草专卖局闵行分局

广东广州：细水长流生意旺

本报记者 董茹涛

广州骑楼商业街一角。

据网易网

　　“欢迎光临！”“谢谢惠顾！”

　　春节临近，广东省广州市海珠区珠江帝景小区南门旁的盈科百货连锁店内，营业员正有条不紊地接待顾客。

　　货架上，大红的促销标签十分醒目；收银台旁，张贴着商店与银行联合开展的活动信息——购物满58元送新春红包，首次刷卡购物满38元减19元，等等。

　　与小区周围的其他超市相比，这家零售店规模不大，营业面积最多30平方米，生意却十分红火。

　　问及节前有哪些促销活动，营业员递给记者一份宣传彩页：“这次促销时间是1月29日至2月14日，之后还会有新的活动。”见记者是“新顾客”，她旋即补充道：“从年初到年末，促销活动不间断，时时有惊喜哦！”

　　记者在彩页上看到，购买“午后奶茶”，只要在原价基础上加1元就可以多得一瓶；而某品牌巧克力，购买第二件只需半价。

　　原来，这家商店的顾客主要是小区居民。为了牢牢抓住顾客，他们会在不同时间段推出促销活动，通过直接让利或满额赠礼等方式，激发并保持居民的购物热情。“第二件半价”、“加1元多一件”、“两件购买更优惠”，都是他们经常采用的促销方式。

　　记者注意到，不少顾客购买面包后，都会多加一杯黑芝麻豆浆。问其原因，正是组合购买要比单买节省2元。

　　广州生活节奏较快，许多上班族用餐时会选择“快餐”。自营业以来，该店就推出了便利套餐，主售乌冬面、鱼丸、面包、玉米汁和豆浆。顾客购买后，可直接在店内西侧的用餐区就餐。那里有四套餐桌、餐椅，还有番茄酱、辣椒酱等调味品可供自行添加。用餐区也是休息区，即使顾客不购物，在那里休息不论多久也不会有营业员过问。

　　广州夜生活比较丰富，不少居民回家较晚。针对这一特点，该店24小时营业，营业员要三班倒，并不轻松。但排队结账的顾客较多时，营业员有“不收零”的权限。有位顾客购买了40.1元的商品，支付了100元，营业员直接找给了他60元。

　　“少收一毛钱，就不用再找9毛钱的零钱了。”营业员说，商店每天结算时允许有两三元的误差。高峰繁忙时不收零，既可以提高工作效率，又能让顾客有很好的购物体验。

　　正与营业员聊着，一位身着运动装的年轻人走进商店。看得出，他刚刚运动归来。选购两瓶可乐后，小伙子去收银台结账，突然发现自己没带钱包，显得有些尴尬。但营业员一句“你有没有支付宝”，让他眼睛亮了起来：“有，有！”年轻人打开手机上的“支付宝钱包”，营业员用一个设备扫描付款码，前后用时不到一分钟，交易就顺利完成了。

　　这家店虽小，却在移动支付上走在了前面。顾客即使没有带现金，只要有“支付宝钱包”就能轻松购物，真是名副其实的“便利店”。

　　不间断的灵活促销活动、不会被打扰的休息区域、不收零钱的经营智慧、与时代潮流接轨的交易方式……这样的零售店，生意怎能不旺呢？

湖北武汉：善借“东风”好远航

本报记者 岳伍东 通讯员 彭倩

胡胜源在扫码。

岳伍东摄

　　“老板，来包烟！”

　　“几多的（武汉方言：多少钱）？”

　　“40块的。”2月10日，一位中年男子将钱递给稼和副食批发部店主胡胜源。

　　只见胡胜源熟练地从烟柜里取出一包“黄鹤楼”（硬珍品），“滴”一声，扫码后递给了顾客。

　　“老顾客了，他一说价格就知道要什么。”送走顾客，胡胜源给记者搬来一个小马扎。

　　沐浴着午后的阳光，记者听他讲起了生意经。

借“势”经营

　　稼和副食批发部，一个20来平方米的小店，位于湖北省武汉市武昌区八一路。别看稼和副食批发部店面不大，里边商品可不少，仅卷烟规格就有96个，副食规格达1500多种。这么多商品，店主光记住各规格的价格就不容易。而且很多时候，店铺是由胡胜源上了年纪的父母在照看。

　　他们是怎么做到的？

　　“有了扫码系统，我父母看店很方便。”胡胜源指着桌上的电脑和扫码枪说，“他们不熟悉价格也没关系，只要用枪一扫，价格就出来了，简单好用，跟大超市一样。”胡胜源用的是由武汉市烟草专卖局（公司）提供的“武汉烟草零售终端系统”，能实现对烟酒副食的信息化管理。如今，稼和副食批发部所有商品纳入了信息系统，全部扫码销售。

　　“前期每一个商品的条形码、进价、售价等信息都是我手工输入系统的，比较辛苦。”胡胜源说，“先苦后甜，梳理两三个月后就好了。”

　　因为长期坚持扫码销售，去年4月，稼和副食批发部又成为武汉市局（公司）网上配货试点户。

　　据胡胜源观察，网上配货至少给他带来两大好处：一是库存“瘦身”。之前人工订货，把握市场准确度不够，库存平均约500条；网上配货后，进货有的放矢，库存量约300条，减少了资金占用。二是货源更充足、结构更合理，促进了销售。之前每月销售约200条，现在达到270条左右。

　　“烟草公司在信息化、客户培训等方面走在前面，我们要学会借‘东风’。”胡胜源说。

借“力”发展

　　尽管已经营店铺3年，但胡胜源谦虚地认为自己还在探索中。

　　在探索中，胡源胜发现，经营要进一步发展，应该学会借“力”。

　　借“智力”。周边有进口食品店开张了，他就跑去看，看看人家有什么商品、新的陈列方式和营销方式。烟草公司组织经营观摩，他积极报名参加，看别人有什么经营妙招可借鉴。

　　借“实力”。在胡胜源看来，零售店和周边消费群体是鱼水关系。“店铺发展必须凭借顾客消费‘实力’。”胡胜源说，好地段、较大的店面规模对搞好经营很关键。

　　借“活力”。现在网购飞入寻常百姓家，淘宝、京东等电商平台风生水起，胡胜源也没忘思考如何向其借“力”——开一家副食网店，线上线下同时经营，扩大销售规模。

　　“现在还不成熟，开网店需要长时间有人盯守，而店里就我熟悉电脑，平时又要看店、进货送货，忙不开。”胡胜源说，尽管如此，他还要不断拓宽思维、寻找途径、积极借力。

　　应该相信，有了善借“东风”的胡源胜，稼和副食批发部会在商海里行得更稳更远。

江苏南京：赚钱有“道”动力足

本报记者 张健 特约通讯员 吕佳

汪军妻子笑脸迎客。

张健摄

　　2月9日下午，记者与江苏省南京市三分局（分公司）客户经理吴娟等人来到苏强烟酒店时，店主汪军和妻子正在门口陪儿子玩耍。简单寒暄后，汪军带记者一行参观起了他们的小店。

　　苏强烟酒店是开放式商店，门脸是玻璃落地橱窗，宽敞明亮。室内三面靠墙的是清一色的大红色货柜，上面分门别类整齐摆放着烟酒等货物，其中靠近门口的是卷烟货柜和货架。室内“小路”成回字形，中间地面上堆放着酒水，品牌繁多、价格清晰，促销活动一目了然。

　　“开店就要货卖齐全、货卖堆山，尤其是临近春节。”看着琳琅满目的烟酒，汪军笑着说，“通过透明的橱窗，顾客大老远就能看到堆成山的商品。丰富的品类能够增加顾客的选择余地，还能形成广告效应，吸引更多的顾客前来购买。”

　　今年36岁的汪军告诉记者，在开店之前他就是做销售工作的，具有较为丰富的销售经验。“货卖齐全、货卖堆山，其实就是通过商品的极大丰富来吸引顾客、刺激消费的一种销售方式。”汪军自信地说，“一进腊月，我就成倍购进货物，准备春节销售旺季多赚点钱。”

　　赚钱有道，这是吴娟对汪军的评价。“道”，在哪里呢？吴娟和汪军夫妻俩的一番话给出了答案。

　　“开店做生意就要和气生财。顾客来买东西，最基本的是要笑脸相迎，然后再合理地向顾客推介，让顾客买到称心如意的商品。”在汪军的妻子看来，这是最基本的一个“道”。

　　汪军站在一旁，补充说：“还有，就是要讲诚信。人无信不立，业无信不兴。开店经营，给顾客找零钱时，难免会有找错钱的时候，几乎每次，顾客都会主动把多找的钱还给我。”在南京江东中路上有不少家零售店，苏强烟酒店能够增加重复购买率、巩固老顾客、吸引新的消费者，汪军说，靠的就是诚信之“道”。

　　“还得有经营之‘道’啊！”吴娟插话说，“比如说，汪老板的店是我们辖区新品卷烟卖得最好的店之一。”吴娟指了指货架上的“云烟”（印象烟庄）接着说：“这是今年1月中旬才上市的新品，刚一上市，汪老板就主动订货。他是尝到了新品卷烟零售的甜头了。”

　　“哈哈，是啊！我去年卖的新品卷烟有27个规格，每个规格卖得都不错。利润有保障，经营才有动力！”汪军高兴地说。

　　“您有哪些宝贵经验？可以借助我们《东方烟草报·金周刊》与全国的零售客户分享一下。”记者继续追问。

　　汪军笑了笑，略加思考，回答说：“卷烟新品推介，我觉得要抓住四种类型的人——抽同档次卷烟的、喜欢地产烟的、猎奇心较强的、有集烟标爱好的。抓住这些消费者，新品培育和销售就差不了！”

　　《东方烟草报》2月15日2～5版

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