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白吃白喝第九期汇森山庄之小香猪宴

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　　当优雅舒适的环境与绝佳美味相逢，将会让被美味宠坏的食客们发出怎样的感叹呢！当生态蔬菜与可爱的生态放养的小香猪相遇，将会为吃货们奉上一餐怎样的味觉盛宴，我们期待着。。。。。。

27日，很荣幸应邀参加安县之窗在位于安县辽安路乡村旅游产业带上的四星级农家乐--《安县汇森山庄》之--香树林举办的白吃白喝活动。

　　走进四星级农家乐《安县汇森山庄》，清新的空气扑面而来，使人神清气爽，我们在大自然的怀抱里贪婪的呼吸着这天然氧吧的气息，在这夏日的午后，在香树林荫下，品茶聊天，在池塘边垂钓，穿梭于亭台楼阁之间，漫步于林间小道，在生态菜园里采摘蔬菜，惬意的享受着大自然的馈赠，感受这夏日难得的一片清凉。

下面让我们去认识一下小香猪吧。

　　小香猪又名"迷你猪"，它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少，仅做"贡品"专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝。直到八十年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。兴仁乡小香猪养殖基地，是纯天然放养式养殖，纯粮食喂养的小香猪养殖基地，老板是两个很年轻的90后，年轻有为。
嗨！嗨！大家好！我就是那个萌萌哒小香猪哦，你看我好可爱吧。

我们可是自由玩耍的小伙伴哦。我们每天在大自然的怀抱里玩得可开心了。
　　我们在阳光的沐浴下，自由的漫步于林间山头。尽情的呼吸着新鲜空气。
　　你看，这些都是我们天然的食品哈。我们吃的可是绿色食品哦。
　　我们每天都和大自然亲密接触哈。瞧：我也在辛勤的劳作哦！

　　呵呵，功夫没有白费吧，天然游泳池已挖好，赶快让自己凉快一下吧！

　　以上就是我们生活玩耍的地方哈，欢迎大家来参观我们哦，地点---安县兴仁乡小香猪养殖场，我们的主人可是两位很帅的帅哥哈。下一站，我们将到汇森山庄去与你相约哦!

下面让我们屏住呼吸，等待那让我们垂涎欲滴的绝佳美味惊艳登场吧！

五谷杂粮，汇森山庄自己种的纯天然绿色食品

凉拌蕨菜木耳，纯天然绿色食品

　　鱼香茄子：你看，这明明就是一条鱼嘛，告诉你，其实它是汇森山庄自己种的生态茄子。它不但长相好看，更是色香味俱佳的素食品，是喜欢素食的食客们最佳的选择。

　　凉拌头肉，肉质细嫩，香鲜可口。

　　清蒸肘子：色泽红润, 口味浓郁, 酱香四逸肥而不腻, 瘦而不柴! 百吃不腻。
　　清炖猪蹄;含丰富的胶原蛋白，汤浓郁，味带醇香，进口齿颊留香，回味悠长，是女士美容之佳品。

　　小香猪肉丝：爽滑鲜嫩，酸辣鲜香。

　　红烧肥肠;肥肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。并且有气血双补、补虚养身、便秘调理、痔疮调理等功效。

　　香辣排骨：干香脆嫩，香辣可口，有嚼劲，具有干，香，脆，酥，嫩，香味回味绵长。

　　凉拌肚条：小香猪猪肚性温，将其凉拌，绝对是一道下酒与补身两相宜的好菜。蒜米、芝麻，红油、小米辣和香菜，这层层叠叠的复合香与辣，像从美妙如画的河山里突然喷发的火山，来不及惊叫一声，就将它吞食下去，绝对激发你的味觉，挑战你的胃口。

　　总结：小香猪，脂肪含量极低，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁，皮脆肉嫩，肉质细腻，味美醇香，加之纯天然生态放养，集观赏与食用为一体，素有“一家煮肉四邻香，颊齿余香三日长”之美誉。据老板钟云平介绍，小香猪生长周期为8个月，重量为15-20公斤左右，售价为45元/斤，纯天然喂养，绝对是价廉味美的上等食材。

　　最后来张合影，感谢安县之窗给我们提供这个让我们尝尽美味的平台，感谢汇森山庄吴总和小香猪养殖基地的老板钟云平的盛情款待，祝愿他们把安县的休闲旅游和生态养殖做大做强，立足安县，走出国门，走向世界。

　　不来汇森不知什么叫优雅别致，不食小香猪不知什么是人间美味，当汇森邂逅小香猪，那才叫环境优雅，菜品绝佳。　　常来汇森休闲，令你身体康健，常吃小香猪令人美容又长寿，要想健康又长寿，快来汇森品尝香猪肉。