金阳这家重庆火锅店要放大招了,来晚可能连门都进不了

有人说，夏日三宝是西瓜、空调和WiFi；还有人说，夏日三宝是龙虾、烧烤和啤酒。

但对于标准的吃货们来说，夏日三宝必须是火锅！火锅！火锅！

有人会说天这么热，还吃火锅这不是找虐吗？有一句古话说的好“春夏养阳，秋冬养阴”。

通俗的说就是火锅才是夏天正确的打开方式。

 以热抗热，吃完那种毛孔舒张离经叛道的感觉，就是爽！

今天小点就给大家安利一家贵阳才开的院坝老火锅

这家店位于观山湖区金源街上，带着源自重庆的热情迎接来往食客。

虽然才开几周，但是现在店内客人已经络绎不绝，回头客一批又一批。

所谓酒香不怕巷子深，火锅亦是如此，未见其店，在远处就闻到浓郁的火锅香料气味。

一进门，暖香四溢，复古温馨的店面让人不由的产生回家的轻松。

褐色的原木桌椅带着古朴的民国风，红彤彤的灯笼对应着火辣辣的锅底显得热闹又人气。

方形的桌子环绕着4张长条板凳让人仿佛置身于旧时街边茶馆一般，随性、自然。

连墙面的装饰画都极具巴蜀风格

然而惊喜不止这些，店的后面还有一个静匿优美的小院，葱葱绿色染着流水，微风吹散了火锅升起的腾腾热气。

特别夏天傍晚，在这种地方吃火锅，不要太舒服！

前台专门为顾客准备的各种调料：葱花、香菜和蒜蓉辣椒等每一份都填得满满当当。

客人可根据自己的口味可调出喜欢的干碟和油碟。

店内还为客人准备自制土豆饭，玉米饭，凉菜，水果还有好喝解渴的酸梅汤。这些都是无限量提供的哟~

锅底一端上来看着满锅红彤彤的辣椒，还有一个劲往鼻腔里钻的牛油香，便让人有满脸通红、大汗淋漓、心跳加速的魔力。

要是有吃不了辣的朋友，中间是大骨熬制的高汤做的清汤锅底。麻辣当然是留给无辣不欢的吃货~

院坝火锅锅底牛气，菜品也是有板有眼的，种类繁多还有特色，随便你横着选竖着选，保证吃的尽兴。

霸王山椒肥牛

嫩滑肥美的肥牛裹上微辣爽口的山椒，在火辣辣的锅底涮一涮，口感又丰富又带劲！

建议吃这道菜时候别心急涮个一分钟以上待山椒煮熟了再食用口感更佳。每桌必点系列。

麻辣牛肉

牛肉已经被花椒辣椒粉腌制过。涮过一片后香气更浓郁了。口中的牛肉除了鲜嫩弹滑外花椒的麻辣鲜香也在抢镜。混合的麻和香让舌尖不停的跳动。

大刀鲜毛肚

毛肚是重庆火锅的灵魂！七上八下之后，一整片入口，就能感受到一个“脆”字。嚼起来颇有弹性，醇香回味。在蘸上酱料，有点烫，有点辣，有点爽。

活杀泥鳅

泥鳅是现杀的，这也是老院坝火锅的一大特色，端上来的时候还在蹦跶，保证绝对的新鲜。

在红锅里打了个滚儿的泥鳅沾满红油，集麻辣爽口的火锅味于一身！一身滑溜的泥鳅肉质鲜嫩，吃上一口简直欲罢不能！

定西土豆粉

又长又宽的土豆粉放油锅里煮个几分钟，就可以吃了。口感有点像年糕但是又比年糕还要绵软细滑更劲道。真的超级~~超级~超级入味儿。

白切香猪

和其他家涮的猪肉片有所不同，老院坝选的是上等香猪五花肉，肥瘦均匀吃起来一点不腻还有种糯糯的感觉，经过牛油一涮，肉香油香在嘴里迸发，满足了吃货的欲望。 

他家的蔬菜品种也很多，关键价格很便宜，1元起！！几块钱就能得一大盘，真的是物美价廉。

看到这里吃货们是不是已经跃跃欲试了，不要着急，小点这还有大福利送给各位哟。