巴马当地美食联盟

五香卤蛋的做法

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

想要尝尝嘴边留香的五香卤蛋吗?学习这道菜的经典做法,简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

五香卤蛋怎么做

主料:鸡蛋 500克;冰糖 少许;清水 适量:辣椒 少许

辅料:葱 适量;姜 适量;大蒜 适量;五香料 适量;生抽 适量;老抽 适量;料酒 适量;鱼露 适量;蚝油 适量;鸡精 适量

1/12. 清水煮鸡蛋

2/12. 煮好泡凉水,敲破壳,

3/12. 把壳剥干净

4/12. 准备调料

5/12. 葱姜蒜

6/12. 香料

7/12. 五香料

8/12. 葱切段,姜蒜切块

9/12. 冰糖

10/12. 生抽,老抽,耗油,鱼露,鸡精,适量放进盆里加入适量的水熬煮,放入冰糖,再放几个辣椒,和花椒,可以体香。

11/12. 大火烧开煮20分钟以后,放入剥好壳的鸡蛋大火煮开,小火煮20分钟,关火焖泡3--4小时食用香味更浓,更入味!

12/12. 成品。

五香卤蛋的注意事项

卤水煮完鸡蛋,过滤香料渣子,放冰箱冷藏,下次可以接着用,用时再酌情加葱姜蒜和无香料,

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气,让你的味蕾跳跃起舞。随着五香卤蛋香气弥漫开来,你的餐桌将成为美食的天堂!


举报 | 1楼 回复

友情链接