巴马当地美食联盟

桂圆干的营养价值

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

桂圆干在生活中是常见的干果类食材,失眠、健忘、惊悸、眩晕、头昏、虚赢、气血不足、心悸怔忡、思虑伤脾时食用桂圆干具有滋补、温补、丰胸、安眠、补血、御寒、失眠、健忘、惊悸、眩晕、的功效,下面我们一起来了解下桂圆干的营养价值和功效作用。

你对桂圆干了解吗?

龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。

桂圆干的营养价值

桂圆干是常用的滋补品,或直接吃,或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血,安神定志,滋补效果明显,性偏热,适合体质虚寒的人群食用。

治妊娠水肿:龙眼干30克,生姜5片,大枣15枚,水煎服,每日1~2次。

治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力:龙眼肉30克,羊腿肉750克,党参15克,红枣10枚,生姜4片,米酒20毫升。将羊肉洗净,切块,油炒,用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味佐膳。

御寒、祛湿保健:在民间经常用桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,芳香甜润难以形容。

当然,桂圆干虽好,其甘甜滋腻之性,容易生内热,所以有口腔溃疡、口干舌燥、大便干燥、上火等症状的人不宜食用,糖尿病患者也少吃为妙,否则更容易加重病情。

桂圆干的营养成分

  • 热量313(千卡)
  • 碳水化合物73.5(克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
  • 维生素B2(核黄素)1.03(毫克)
  • 膳食纤维2(克)
  • 维生素C27(毫克)
  • 蛋白质4.6(克)
  • 脂肪1(克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)8.9(毫克)
  • 钙39(毫克)
  • 磷120(毫克)
  • 钾129(毫克)
  • 钠7.3(毫克)
  • 镁55(毫克)
  • 铁3.9(毫克)
  • 锌0.65(毫克)
  • 硒3.28(微克)
  • 铜0.65(毫克)
  • 锰0.43(毫克)

桂圆干适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆干不适合什么人吃

上火发炎症状者、怀孕忌食。

在现代社会的饮食习惯压力下,我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。桂圆干富含营养,能够缓解人们的健康问题,同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。


举报 | 1楼 回复

友情链接