阳春有只猪好犀利,竟然上了央视!

舌尖上的餐桌是全民共同关注的一个焦点，当前消费市场上肉食品安全问题也是全民所担忧的一个问题。如瘦肉精，四月肥，病死猪肉，注水猪肉等这些累禁不止。据有关数据表明，每年有150万人死于食物源性病因子所致的疾病，其中一部分相关致病因子来源于动物性食品。

本企业为了迎合当前消费者食品健康，安全放心，本着为广大消费者提供可追溯源头的绿色，营养，健康的农产品为宗旨而创办起青水地香猪养殖基地。

阳春青水地香猪养殖场创立于2013年，位于山青水绿地净天然生态的阳春潭水英雾岭，这里的山谷河流纵横，水源丰富，水质清澈纯净。是一家集养殖，种植和销售于一体的绿色有机高端品牌的农产品企业，总投资500多万元，畜舍面积3000多平方米，放养面积300多亩，养殖香猪2600多头，供香猪食用的青饲料种植基地100多亩，年出栏香猪2000多头，同时养殖场拥有旗下品牌“青水地”商标，并通过检测获得有机食品认证。为了迎合当今消费者食品健康，安全放心的需求，本养殖场会往多元化绿色有机农产品方向发展，为广大消费者提供提供可追溯源头的绿色·营养·健康的农产品。

青水地香猪是我国稀有珍贵的微型猪种，世界级猪科熊猫，。1949年新中国成立的晚宴上，香猪就曾与国酒茅台共同做客国宴。1993年列入国家二级保护名录，1999年曾获得中国国际农业博览会名特优产品奖。，。2015年获得中国国际美味方舟奖，同年还通过中央电视台严格的考察，审核，得到了《健康大本营》栏目组的认证和肯定，颁发了权威的《健康大本营》受访企业牌匾与健康使者证书.健康食品战略合作伙伴。

青水地香猪体型矮小基因纯合，肉细嫩香醇可口，肉质无污染。同时食用哺乳仔猪或断奶仔猪时无任何异味和奶腥味。青水地香猪肉色较深与牛肉肉色无差异，肌密度大.肌纤维细，肌大束及肌束间距均较短，表明香猪肉细嫩。专家评定：肌间脂肪决定猪肉的口感，肌间脂肪多的猪肉吃起来香。青水地香猪总体的脂肪含量低而肌间脂肪含量高，在这一低一高之间凸现了它瘦而不柴，香而不肥的优良品质。普通的猪无论如何烹饪都还带有一定的异味，香猪肉则无需添加任何佐料其味道同样醇香，汤清可口，入口齿颊留香，回味深长，素有一家煮肉四邻飘香的美称。

青水地香猪瘦肉ph值5.99~6.30，干样蛋白质含量高达81.41%，肌肉鲜样蛋白质含量21.06%，每100克干样瘦肉中含18种人体必须氨基酸总量为72.99%，其中有利于脑神经健康的谷氨酸占17.16%，粗脂肪含量仅为2.92%.香猪肉中不饱和脂肪酸含量丰富，能明显降低肥肉中的胆固醇，可预防心脑血管疾病，激活脑神经健康。特别对于软化人体血管，清除血液中的垃圾有着非常好的保健作用，被誉为血液中的清道夫。同时香猪肉中还含有丰富的硒，具有防癌抗衰老增强机体免疫力功能等。食用香猪肉，老少皆宜，特别是对肥胖有心脑血管疾病，三脂高的人群食用香猪肉可起到一个保健作用。青水地香猪肉中的铁.锌.钙.烟酸等微量元素含量也非常高，食用明显能改善贫血状况，尤其适合女性.老人.小孩等体质偏弱人群食用。

青水地香猪养殖场有严格科学的喂养管理制度，对香猪健康生长有健全的记录制度，一切按照有机标准模式来发展生产。青水地香猪以青粗饲料为主，如带穗全株玉米杆，串叶松香草，聚合草，象草，黄竹草，红竹草，花生苗，甘薯藤，野花野果等，香猪能充分利用青饲料转化为营养价值高的肉品。香猪的门齿，犬齿，臼齿都很发达，其胃功能介于肉食动物和反刍动物之间，对青饲料消化率达64.6%，对蛋白质、脂肪利用率比牛高50%。青水地香猪通过训练具有爱清洁卫生，吃、拉、睡三角定位的习惯。结合我们独特有利的地理环境条件，科学性、针对性地种、养一体化的模式，全天候以放牧为主，植被轮作，生态循环。香猪排出的粪便，收集定点堆放发酵，作为种植青饲料的有机肥。目前青水地香猪养殖企业拥有放养山林300多亩，种植青饲料基地一百多亩。

青水地香猪的养殖方式与一般猪饲养方式截然不同，必须具备环境，水源不受到任何污染的条件下饲养。