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作为一名吃货
你是否也有过下面这样的困惑？
不止是这些，
在海南，
也有很多美食是会“骗人”的！
现在，
揭开它们真面目的时刻到了！
鸡腿螺里为什么没有鸡腿？
因为它长得像鸡腿呀！
鸡腿螺俗称“美人腿”，
螺肉本身的形状象一个小小的鸡腿，
因此得名啦！
必须一提的是，
爆炒鸡腿螺是真的很好吃哦~
芒果螺不是水果螺，
也不是和芒果一起烹饪，
只是因为形状有点像芒果而已啦！
芒果螺最适合爆炒，
葱爆芒果螺超下饭的！
喜欢吃辣椒的多放黄灯笼辣椒，
那味道棒棒哒！
说起海南美食，
大多数人都会提到海鲜，
海鲜里有一种螃蟹，
不仅好吃，名字还小清新，
叫“面包蟹”。
它因为长得像面包而得名，
并不是面包跟螃蟹一起烹煮哈哈哈哈~
第一次听说黄皮鸡，
以为鸡皮是黄色才叫黄皮鸡。
其实是因为黄皮叶与鸡一起烹煮，
才取名为黄皮鸡。
海南有一种水果名叫黄皮，
而黄皮鸡就是从盛产黄皮的儋州
流传出来的。
黄皮鸡选用本地小种鸡，
处理干净后将鸡和黄皮叶、姜蒜、
少量水等一起入锅焖煮。
水蒸汽与渗出的鸡油形成了少量的鸡汤，
鸡肉蘸着醇厚的鸡汤吃，
吃了就停不下来~
各位胖友们看仔细了，
是“咸水鸭”而不是“盐水鸭”哦！
海南咸水鸭是因生长在
红树林咸淡水交界处而得名，
做法一般是白斩，
肉质结实有嚼头，
加上简单的蘸料就已经很好吃了！
五脚猪，又叫香猪，
只有四只脚。
因嘴巴尖长、喜欢拱土觅食，
贴着地的嘴巴就像第五只脚一样，
因此得名五脚猪。
五脚猪皮厚油少，
肉质结实，多吃不腻，
不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳，
风味独特！
（封烁 摄）
外地胖友们一听鸡屎藤这个名字，
内心的想法都是——
what？鸡屎？藤？？？
放心吧，里面没有鸡屎的~
鸡屎藤因其叶被揉碎后
会有股如鸡屎的味道而得名。
（土著小编觉得这个草本味很好闻
鸡屎藤粿仔是海南一年四季都有的甜品，
夏天来一碗冰镇的椰奶鸡屎藤散热，
冬天来一碗热腾腾的红糖姜丝鸡屎藤驱寒~
（船 摄）
海南东线一带，
有一种出名的小吃——
“猪肠粑”。
你以为猪肠粑是用猪肠做的？
那就大错特错啦！
它只是因为长得像猪肠而得名~
猪肠粑馅料以椰丝或椰蓉为主，
佐以赤砂糖、生姜末、
炒熟捣烂的花生米和炒芝麻等，
吃起来香酥可口~
鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，
也是黎苗族人的风味食品，
虽然它名为茶”，
但是跟平日里喝的红茶绿茶等毫无关系。
它由鱼和米密封发酵25天而成
食用味道浓酸，
是嗜吃酸品朋友的最佳选择~
（封烁 摄）
辣汤饭是海口的一味小吃，
也可作为正餐食用。
不要以为辣汤饭的名字里带了“辣”
就是有辣椒的哦，
辣汤并非汤里加辣椒，
它只是加了胡椒粉的酸菜猪杂汤~
胡椒粉的香气和辛辣是点睛之笔，
冬天来一碗，暖身又开胃！
（封烁 摄）
甜薯奶是海口经典小吃，
细滑可口、香味扑鼻。
虽然它的名字里有个“奶”字，
但是不含有一丁点牛奶。
之所以叫甜薯奶，
是因为甜薯煮熟后与大米一起磨成浆、
做出的团子细滑可口诱人，
汤汁浓白像牛奶。
而且甜薯奶可不一定是甜的哦，
还有咸味的，咸香可口。
米烂是海南儋州的传统小吃。
米烂也是种米粉，
不是煮烂了的米啦！
米烂中有蒜头油、牛肉干丝、花生粉、
葱花、鱿鱼丝、虾米、酱油等配料，
让整碗米烂香味四溢，
吃起来爽滑喷香。
（船 摄）
张无忌的麻麻说过，
越是漂亮的女人越会骗人，
果然，
美味的食物也是很会“骗人”呢！
别看这些名字具有欺骗性，
但是食物本物真的超美味的！
一场大型的美食博览会
即将
在
儋
州
举
行
↓↓
2018第二届
北部湾（海南儋州）旅游美食
博览会
一、办展宗旨
坚持专业化、市场化、国际化、节约化的办展思路,以充分发挥儋州市在北部湾经济圈节点城市的作用和助力儋州市“”口岸城市建设为目标，进一步促进国际旅游岛旅游购物消费和推动西部旅游中心建设，扩大儋州旅游影响力。
二、展会主题
美食美味 尽在儋州
三、组织机构
主办单位：儋州市人民政府
指导单位：海南省旅游发展委员会、海南省商务厅、中国烹饪协会
承办单位：儋州市旅游发展委员会、儋州市商务局、海南省餐饮服务管理协会
四、时间、地点
时间：2018年 6月 15-18日
地点：儋州市文化广场
五、活动内容
以特色美食及特色旅游商品的展示和交易为重点，进 一步突出专业性、交易性、实效性。
博览会展馆拟设：北部湾旅游与商品展馆、土特产食品馆、市县形象特装馆、儋州形象馆、企业特装形象馆、房车展区、海南西部旅游联盟乡村旅游图片展区、市县小吃美食街等“五馆二区一街”。
配套活动：包括国际美食新品推介招商会及“2018北部湾十佳小吃”、“2018北部湾部湾十佳小吃”、“2018北 部湾特色小吃”、“2018海南十佳粽子”、“2018海南特色粽子”评选活动等系列活动。
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