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火爆:广西(横县)桑果美食节开幕~明日“此”处更加爆棚

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来源:@事君整理

明天,就开始放假了~
你可想好去哪里玩没?

今日,广西(横县)桑葚旅游美食节
已经火爆开幕···

1、广西(横县)桑葚旅游美食节开幕:

活动名称:广西(横县)桑葚旅游美食节

活动时间:2017年3月29日-5月15日

地址:横县横州镇大和村横县华曦农庄
届时有相应活动:1、文艺表演;2、紫曦园桑酒品鉴会;3、游桑园•采桑果4、风味美食•蒙古式烤全羊盛宴;5、桑果文化摄影展 ;6、泡泡秀 ;7、儿童乐园尽情玩耍~;8、DIY自制果酥 ;9、垂钓




华曦生态农庄位于横县横州镇大和村许村,目前配套的农业观光设施正逐渐完善,将成为继横县茉莉花之后又一响亮的农业休闲旅游品牌。现在正是桑葚采摘时节,农庄引进先进种植技术后,迎来丰收年。  由横县人民政府、广西蚕业技术推广总站主办,横县农业局、横县旅游局、横州镇人民政府承办的桑葚旅游美食节于3月29日至5月15日在该农庄举行。活动以“茉莉花香采桑游”为主题,期间将有民族特色的精彩文艺活动,蒙古式烤全羊盛宴、百家宴一饱游客口福,游客还可以亲自游桑园、采桑果,体验采摘的乐趣。

2、【“壮族三月三”民族文化进校园活动】3月29日,我县在平马镇中心学校(分校)举行“壮族三月三”民族文化进校园活动,积极引导广大师生参与到民俗娱乐活动项目中去,丰富校园民族文化内涵,营造了和谐喜庆的节日气氛。

来源:横县发布


3、【横县“壮族三月三·花乡壮韵浓”民歌共唱三月三山歌表演赛】壮乡情怀有几多,郁江边上唱山歌。

来源:横县发布

不要以为
就是这些活动···
明天才是正宗三月三
活动多多···

三月三特色活动离我们最近的还有哪些???


榃僧民俗民居文化风情


活动名称:榃僧民俗民居文化风情

活动时间:3月30日-4月2日9:00—18:00

地址:横县校椅镇青桐村委榃僧村
届时有相应活动:1、壮族歌舞表演,游客参与互动; 2、古典民居游览;3、壮族特色美食体验馆;4、壮族特色美食 ;5、休闲农庄园

龙省翰墨泉


活动名称:“泉水·状韵”山歌对唱

活动时间:3月30日-4月1日12:00—16:00

地址:横县校椅龙省旧龙村
届时有相应活动:1、山歌对唱


龙省村茉莉生态园

活动名称:龙省村茉莉生态园体验农家乐

活动时间:3月30日-4月1日9:00—18:00

地址:横县校椅镇横县校椅镇龙省村茉莉生态园
届时有相应活动:
1、参与制作特色壮乡特色美食; 2、趣味竞技活动;3、篝火晚会;4、山歌对唱活动 ;5、竹竿舞表演、体验

 茉莉生态园风景优美。在参与活动、品尝美食之余,还可漫步桃林,欣赏美景;或徜徉果园,体验采摘乐趣。园内还设有餐厅、烧烤、KTV等活动场所,实在是度假旅游、户外拓展必备“宝地”。
 

横州周边,还是有很多果园、游玩的地方,小编就不一一介绍了,具体看一下你的朋友圈,估计你都能了解到···

例如:
茉莉花广场七彩风车节
美爆了!横县☞首届七彩风车文化艺术节,门票免费送!送!送……
贵港覃塘九凌湖
哗!轰动哦!三月三,九凌湖,精彩非凡啰!
玉林云天宫文化城

壮族•三月三,离横县仅90公里的这个地方绝色仙女群聚!轰动广西


中华茉莉园(国家AAA级景区)

中华茉莉园位于横县校椅镇,距离县城10公里,景区建有5000亩茉莉花种植基地、春花湖、茉莉花文化长廊、茉莉花品种园(单瓣、双瓣、多瓣等国内外茉莉花优良品种以及观赏性品种50多个)。北京张一元、浙江华茗园、台湾隆泰等知名花茶加工企业落户园区,形成集休闲、观光、体验于一体的、独具特色的旅游景区。


九龙瀑布景区


九龙瀑布群国家森林公园 (国家AAA级景区) 

九龙瀑布群国家森林公园位于横县北部的大圣山南麓,距县城46公里。公园以山雄、瀑奇、谷幽、林茂的风姿在广西独树一帜。公园风光秀丽、溪谷纵横,千岩竞秀,大小瀑布20多处,汇成群、奇、壮、美之奇观,令人陶醉、流连忘返。



宝华山旅游风景区(国家AAA级景区)

宝华山又名南山,位于县城南8公里处,景区内奇峰拱卫、巍峨雄峻;泓清泉洌、竹木扶疏。相传明朝建文帝靖难后隐居应天寿佛寺15年,手植的“圣种白毛茶”至今仍枝繁叶茂、品种清纯。宝华山特产与景物众多,有白毛茶、红腰米、穿底田螺、朝烟阁、马骝岩、双面佛、仙人井等。



西津湖风景区(国家AAA级景区) 

西津湖旅游风景区是我国第一座低水头发电站,全国工业旅游示范点,景区以湖区水体、电厂、岛屿开发为核心,以园林开发为重点,连接周边旅游风景区,形成“湖光游览、度假休闲、会议商务、科普教育、健身娱乐”为一体的旅游风景区。

圣茶谷景区(国家AAA级景区)

圣茶谷位于横县莲塘镇佛子村圣山茶园,是集生态有机茶叶采摘加工、度假旅游、休闲娱乐为一体的旅游景区。景区凭借圣山有机生态茶园及得独厚的自然景观,建设拥有养生度假区、生态体验区、娱乐休闲区、综合服务区、科技农业生态茶叶、蔬果种植体验示范区等旅游景点。

西津国家湿地公园

西津国家湿地公园

西津国家湿地公园总面积1853.69公顷,是我国华南地区最大、生物多样性的内陆湿地。山水环抱的湿地冬暖夏凉,动植物种类众多;湖水、沼泽、小岛成为鸟的乐园,是迁徙候鸟停歇、觅食、越冬的重要栖息地。通过加大保护合理开发,让游客领略到生态美景和秀丽风光。

壮族美食风俗


壮族是个好客的民族,去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人,往往几家轮流请吃饭,有时一餐饭吃五、六家。不管远亲近邻来家做客,都要以礼相迎,热情接待。俗称“坐寨”。一起来了解壮族的美食风俗吧。




日常食俗




多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单,一般吃稀饭,晚餐为正餐,多吃干饭,菜肴也较为丰富。

籼米

大米、玉米是壮族地区盛产的粮食,自然成为主食。制作方法多种多样,比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。平时用于做饭、煮粥,也常蒸成米粉(类似面条,有汤食、炒食之分)食用,味道鲜美可口。

粽子

粳米、糯米可泡成甜米酒即醪糟(方法与汉族同)。营养丰富,在冬天常吃,能起御寒滋补作用。糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米饭等,是壮族节庆的必备食品。

玉米粥

玉米有机玉米与糯玉米之别,机玉米用于熬粥,有时也煎成玉米饼。玉米粥乃山里壮族人最常吃的。有些地方还有吃南瓜粥的习惯,即先将瓜熬烂,加玉米面煮熟即可。糯玉米磨成面后,可做糯玉米粑,或捏成鸡蛋大小的面团(内可包有糖、芝麻、花生等馅料),再用水煮熟,与其清汤同吃,相当于汉族元宵、色味俱美。

糍粑

甜食是壮族食俗中的又一特色。糍粑、五色饭、水晶包(一种以肥肉丁加白糖为馅的包子)等均要用糖,连玉米粥也往往加上糖。

墨米酒

壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒,度数都不太高,其中米酒是过节和待客的主要饮料,有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒,配以鸡杂称为鸡杂酒,配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽,留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼,既可解酒,又可当菜。

典型食品

壮族有许多着名的菜肴和小吃。

鱼生

过去是壮族节日或待客的上肴。横县鱼生享誉广西,制作精巧,令人叫绝。盈尺之鱼,出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成。鱼生配料,五光十色,美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝,丝丝入扣,一丝不苟。

烤乳猪

壮族名菜,用小猪烤制而成。环江香猪尤为出名,有专供烤香猪的禾草,烤出的味道绝对独一无二,香脆嫩滑。

五色糯米饭

也称花糯米饭、五彩糯米饭,用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成,是壮(瑶)族传统节令食品,已有数百年的历史,每逢节日,亲朋之间都要相互赠送五色糯米饭,以表示盛情和敬意,祝福吉祥如意,愉快幸福, 成品并具有清热解毒、健胃强身的功效。

壮粽

壮族春节特制传统食品,是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,以广西宁明一带的粽粑最具特色,故名,居住在广西西靖西岳圩、湖润一带的壮族,每逢春节也有吃这种大粽粑之习,当地称“风莫饭”。相传吃风莫饭之习,始于北宋,常在春节前几天开始制作。做好的宁明壮粽年初一时用以祭祀祖先。

白切狗肉

广西壮族名菜,用狗肉煮熟拌以佐料而成,朋友聚会,有时仅凭此一菜猜拳叙饮,故有戏称:“独脚菜”(壮族有吃狗肉的习惯)。


壮家酥鸡

广西中部地区壮族传统名菜,以鸡为主要原料,经炸后再加工而成,是壮家逢年过节常备菜式,已有一百多年历史。

龙泵三夹

广西西北部地区壮族传统名菜,壮族有用猪小肠酿进猪血制成的食品称“猪龙泵”;用猪龙泵配上猪肝、猪粉肠制成冷盆菜,食用时各拈一块共三件,夹在一起吃,因而得名。已有300多年历史,是当地办喜庆筵宴的压席菜。

祭祀食俗

壮族过去信仰多神,崇拜自然,认为万物有灵,如果村寨中有一棵参天大树,往往被视为全村的保护神而加以崇拜,谁家有人病重必定要到树前烧香焚纸,祈求保佑。

祭土地神

壮族地区几乎每个村寨都在离村不远的山脚下立一土地庙,每逢过节或是平时杀猪,都要以整煮猪头去那里超度一番,若做烤猪则抬着整猪前去敬祭。

中元节

一年之中最大的祭祀活动是农历七月十五日的中元节(俗称鬼节)。过中元节时,家家都要杀鸡宰鸭,蒸五色糯米饭,祭祖、祭鬼神,以求免除灾祸。

牛魂节

牛魂节祭牛魂,多在春耕以后的一天,有的地方固定于农历四月初八进行。这天,各家都带着一篮五色糯米饭和一束鲜草,到牛栏旁祭牛魂,然后把一半食品及鲜草给耕牛吃。过去,桂西南一带壮族要在霜降节杀鸡宰鹅,做糍粑,蒸糯米饭,聚集在玉音庙宇供祭。相传霜降节是纪念反抗外来侵略的英雄的节日,已有360多年的历史。

节庆、礼仪食俗

壮族最隆重的节日莫过于春节,其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋,还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等,几乎每个月都要过节。

年夜饭

壮族过春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备,要把房子打扫得窗明几净,二十七宰年猪,二十八包粽子,二十九做糍粑。除夕晚,在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡,家家必有。壮族人认为,没有鸡不算过年。年初一喝糯米甜酒、吃汤圆(一种不带馅的元宵,煮时水里放糖),初二以后方能走亲访友,相互拜年,互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等,一直延续到十五元宵,有些地方甚至到正月三十,整个春节才算结束。

三月三唱山歌

壮族三月三,按过去的习俗为上坟扫墓的日子,届时家家户户都要派人携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地,并由长者宣讲祖传家史、族规,共进野餐。还有的对唱山歌,热闹非凡。

迎客

壮族是个好客的民族,过去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人,往往几家轮流请吃饭,有时一餐饭吃五、六家。不管远亲近邻来家做客,都要以礼相迎,热情接待。平时即有相互做客的习惯,比如一家杀猪,必定请全村各户每家来一人,共吃一餐。招待客人的餐桌上务必备酒,方显隆重。

交杯酒

敬酒的习俗为"喝交杯",其实并不用杯,而是用白瓷汤匙。两人从酒碗中各舀一匙,相互交饮,眼睛真诚地望着对方。婚丧嫁娶、盖房造屋,以及小孩满月、周岁等红白喜事,都要置席痛饮。

酒宴

壮族办酒宴时,一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉块、猪肝、烤乳猪、豆腐圆、油炸蓉(用油豆腐加工而成)、笋片、鱼生等8或10道菜。实行男女分席,但一般不排座次,不论辈分大小,均可同桌。并且按规矩,即便是吃奶的婴儿,凡入席即算一座,有其一份菜,由家长代为收存,用干净的阔叶片包好带回家,意为平等相待。每次夹菜,都由一席之主先夹最好的送到客人碗碟里,然后其他人才能下筷。壮族丧葬酒席多为素菜,只有出殡以后才能吃荤。


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