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近日，郧西县蔬菜办的几名技术人员，专程来到观音镇县沟村2组，对回乡创业的年轻农民胡昌建，给予技术支援。

　　技术人员的到来，立即指出了胡昌建菜苗嫁接现场存在的隐患：随着气温的降低，幼苗嫁接要放在保温的大棚内进行；幼苗本来就是在苗圃培育的，又要经过切口、嫁接、移植；若是碰到寒风一吹，就会影响嫁接成活率，造成新苗发育不良。同时，技术人员指出：山东寿光和郧西有很大的气候差异，许多技术看似相同，但是操作上差别很大，照搬寿光技术，回乡种菜失败的例子，在郧西各地蔬菜发展中，都出现过。

　　边说边干，技术人员从幼苗的挑选，切口的深度，抹芽的程度，嫁接的角度等关键地方，进行一一示范；对胡昌建培训过的当地农民，再进行技术培训。

技术人员正在指导幼苗的挑选

　　23岁的胡昌建读了两年高中后，外出打工。胡昌建总觉得老是打工不是长久之计，他从电视上看到山东寿光大棚菜种植在全国很有名气，就到寿光，边打工，边学习；胡昌建不仅能吃苦，而且聪明好学，不懂就问，还购买了大量的大棚莱知识读本和光碟；通过一年的学习实践，在基本掌握了大棚菜种植技朮后，他毅然返回家乡，实现他的创业梦。

　　说起来容易，干起来难；胡昌建拿出所有积蓄建大棚，首先遭到家人的反对，父母希望他早点成家；其次是土地租种不易。胡昌建一方面说服父母，一方面先在自己家的耕地上动手，夯土起棚。看到儿子干正事上的犟劲，胡开洪也帮起忙来。

　　胡昌建回乡创业的事迹，经网友上传后，引起了社会各界的关注；县蔬菜办、观音镇等部门的主要负责人，都上门为其排忧解难，当地群众也成了他第一批培训的菜农。

　　90后的胡昌建告诉家人和乡亲：我相信凭我的技术一定能搞好！将来我要扩大规模，把县沟村建成郧西的莱园子。

荆门小伙来郧西养殖藏香猪

11月13日，记者来到观音镇刘家湾利荣养殖生态专业合作社，在养殖基地看到了传说中喝着山泉水，吃着青草，呼着天然氧吧的蒧香猪。
　　一头头全身黝黑，嘴尖头长，体型和山羊一般大的藏香猪在树林间、草地上撒着欢、打着滚，悠闲自在的啃着甘薯。
　　藏香猪又名“人参猪”是西藏特有的一种古老畜种资源，藏香猪的品质上有“六个最”，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，营养丰富，被称为“高原之珍”。
　　“别人的猪都是关在猪圈里养，我是把猪当牛养，别人放牛，我放猪！”胡海军打趣地说。藏香猪和本地的猪比起来不仅猪肉口感好营养价值高，而且抗病能力强、好饲养。这种猪就适合散养，吃各种野菜、草啥的，喂食占一部分，一天喂一遍两遍食就不用看它。
　　谈起养藏香猪，胡海军说纯属偶然。
　　胡海军回忆说，去年端午二哥从荆门来做客，说在西藏吃过藏香猪，肉质的鲜美至今难忘，好多年都没吃过这么香的猪肉了，很像小时候吃过的那种肉味儿。喜欢挑战的胡海军就有些按捺不住了，很想试一试。
　　经过查阅资料，了解藏香猪的生活习性，又深入实地考察，了解到藏香猪生活的环境为温度越低越好。而他现在的山场刘家湾村地势高，四周环山饶水，空气清新，山顶温度低于山下。几年来，胡海军承包的刘家湾120亩的山场，种植了白杨、樱桃、桃树、香樟、竹子、紫薇等多种树木。微风一过，凉风习习。即使在夏天，也不用吹空调，很是凉爽，这样的环境，适应养藏香猪。2013年7月，胡海军投资20多万元，建猪圈，围栅栏，从甘肃以每头2000元的价格购回7头纯种藏香猪崽，成为十堰市首家养殖藏香猪的人。
　　经试验还真成功了，这些藏香猪在这里已“安营扎寨”了。天天在山间自由自在奔跑，啃树枝、嚼野草、吃竹笋。由于藏香猪越冷越利于生长，为此，胡海军在山腰还建一水池，平时这些猪还可以洗洗澡。
　　据胡海军介绍，他从最初购入的7只小猪逐步发展，几年月后，这7只猪繁殖了38只猪。看到希望的他今年8月从甘肃兰州花费7000元购回一头公猪，如今已繁育小猪110余头，我们看到的小猪已是第三代。通过逐步繁殖，预计2015年底可以出栏200多头藏香猪。

成群结队的藏香猪在林中散步

　　“高原上生活的藏香猪来到郧西县好养吗？”“从去年养殖以来，从未发生病现象，也从不注射药物。”
　　“这些猪最好放养，每天早上放出去，到晚上自动回猪圈，平时以天然牧草为食，晚上回来后再补充喂一些粮食饲料。”胡海军说，每头猪基本每天需要饲料钱为2元，养殖一年需要饲料600元左右，由于藏香猪品质好，每斤猪肉要卖50至60元以上，藏香猪最多长到120斤，除去各项成本，一头猪赚2000元不成问题。

母猪繁育小猪

　　与普通的家猪相比，藏香猪体积更小、肉更香皮更薄，易做烤乳猪；耐粗饲、耐寒、病害少，易饲养，适合于大多数人养殖。胡海军说如果谁想养，可以到他那儿来购买小猪仔，出生养一个月的小猪每头卖1500元。
　　“藏香猪脂肪含量低、皮薄、肉质鲜美、营养丰富，很有嚼劲。”胡海军介绍说，十堰雅阁大酒店、凯旋大酒店曾找他以每斤猪肉60元的价格订购，而餐馆用来烤乳猪的小猪价格就更贵了。
　　谈到未来打算，胡海军介绍说，随着郧西七夕文化的名气越来越大，郧西文化旅游产业越来越红火，他想寻找一位合作伙伴，继续扩大规模养殖，让藏香猪在天河流域扎根落户，成为市民餐桌上的一道美味佳肴。这种以旅游业带动养殖业、养殖业助推旅游业，胡海军想把他的的山场建成生态养殖基地，让更多的游客到他的园子里不仅能观光旅游，还能买到旅游产品——藏香猪肉。

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