什么菜品与藏肉保暖的秋冬时节更相配,当然是酱香猪脚咯~

什么菜品与藏肉保暖的秋冬时节更相配，当然是酱香猪脚咯~

软糯的猪蹄一口咬下满满的胶原蛋白质，那感觉真是没话说了！

但是吃了这么久的猪蹄，它的营养你知道吗？

猪蹄在中国又叫元蹄，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。

猪蹄也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

作为一个高修养的吃货如何定期吃到新鲜、美味、健康的猪蹄来提高吃货的境界是一堂专业的必修课。