一家三代的营养零食 麻仁鸡柳

奶奶喜欢黑芝麻做零食，每天吃一点可以乌发健脑，爸爸喜欢肉类零食，吃着过瘾口感好，宝宝我喜欢油炸的小零食，香香的口感，很有食欲。

贤惠的妈妈为了让一家三代都吃到喜欢又健康的小零食，就做了这道麻仁鸡柳。

有奶奶喜欢的黑白芝麻，爸爸喜欢的鸡肉，最后用炸的方法做出宝宝最爱的香脆口感。

自己在家制作油炸食品。更加安全健康，再搭配上一个鸡蛋和淀粉的外衣，有效的减少了鸡肉里面水分的流失，同时又能防止过多的油脂浸入。

好吃又健康，从妈妈做给我们的这道“麻仁鸡柳”开始

材料

鸡胸肉300g，生的黑芝麻50g，生的白芝麻50g，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，黑胡椒粉，食用油，沙拉酱

步骤

1，鸡胸肉切条，加入调料腌制

2，腌制号的鸡胸肉加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入淀粉混和，外面裹黑、白芝麻

3，油温160度，裹好芝麻的鸡柳下油锅炸到飘起来，捞出，装饰调味酱

大民民：创意料理达人、美食博主

蓝冰滢：国家二级公共营养师、美食作家

是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方

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