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味蕾里的家乡之江南水乡

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你是一树一树的花开,

是燕在梁间呢喃;

是爱,是暖,是希望,

你是人间的四月天。

——林徽因《你是人间的四月天》

这里是味蕾里的家乡第三期之江南水乡~

珍珠城

蚌埠,境内山水相连,四季分明,有着悠久的历史和灿烂的文化。史载蚌埠“古乃采珠之地”,故素有“珍珠城”的美誉。素有禹会诸侯地,淮上明珠城之称。固镇县是“垓下之战”发生地,垓下城址被评为“淮河流域第一城”,固镇县是安徽省重要的粮油和畜禽生产基地,被誉为“中国花生之乡”。

(环能学院邱政的家乡)

湖沟烧饼

湖沟烧饼,巴掌大小,厚薄只有半寸,内外多层,焦黄、酥软,一口咬下去,唇齿留香。

老任桥牛肉面

作为固镇知名品牌,可谓家喻户晓,人人皆知,并享誉大江南北,历史悠久,风味独特。

王庄花生

以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,是油料加工、花生食品加工的良好原料,享有“中国花生王”之美誉。

看,那一点美丽,

会闪到天空!

几片颜色,挟住双翅,

心,缀一串红!

——林徽因《风筝》

一省两县对相望,风情异同美食乡




药都亳州


利辛县介于黄寨和小黄庄之间,旧时地势低洼,人称“黄湖”;县境内张村铺唐武德三年曾设置文州;古老的西淝河是利辛的母亲河。

(信息学部郭晓峰家乡)

展沟烧饼

利辛展沟烧饼外酥里嫩,香酥可口,味道鲜美,别有风味,受到越来越多的人的喜爱。

利辛撒汤

传说乾隆皇帝下江南时,喝了此汤大加赞赏,并欣然命笔提写“撒汤”二字。从此撒汤便成为风糜大江南北的一道名吃。

中国名茶之乡——湖南省常德市石门县


你来了,画里楼阁立在山边,

交响曲,由风到风,草青到天!

——林徽因《你来了》 

石门县

石门自南北朝置石门郡开始,已有1400多年历史。县城古为荆楚之地,素有“中国名茶之乡”、“中国茶禅之乡”、“全国绿茶出口基地县” 、“中国柑橘之乡”、“中国早熟蜜橘第一县”。

(机电学院覃微的家乡)

石门土家腊肉

是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,其特点是:脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。

望羊麻花

产品呈金黄色,香脆而酥松,色香味俱佳,食用者赞不绝口,其名声早已美名在外。

贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县


随着那白云浮过苍茫,

别计算在哪里驻脚,去,

相信千里外还有霞光。

———林徽因《红叶里的信念》




从江县四邻各种民族聚居地,有丰富的民族风情和地域特色,汇聚五湖四海的风情。

(交通学院杨杰的家乡)


从江香猪

是我国珍贵的微型地方猪种,具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点,被为国家二级珍稀保护畜种。

从江椪柑

椪柑被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中,食后味浓甜,花渣爽口。

无论是江南小食,还是西北特色,亦或是北方美食,都渗透着浓郁的中国民俗文化和特色,它凝聚了我们的魂,让我们的味蕾在碰触的一瞬间感受到家的味道,还有时间的回忆,这里是味蕾里的家乡系列推送。

编辑:张令祯


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