在红河如果你吃过这些说明你老了

煮洋芋

云南人民最爱吃的、最不缺少的土零食就是——土豆。在云南吃煮洋芋,一定要用开花洋芋,这种洋芋酥、甜、嫩，用小刀切开后抹上昭通酱或者辣椒面，一道简单却美味的煮洋芋就好了。

小编最怀念的，就是儿时花上五分钱买到三个煮洋芋,煮洋芋，是红河土零食排名第一，红河人的最爱！

牛屎蚕豆

牛屎豆曾是地道的红河的土著零食，但现在已经很难见到吃到，这已经是儿时内心最深的记忆。不过小编没吃过，这应该是更早以前的土零食吧。

据说，牛屎蚕豆是把蚕豆扯下来，找到一大泡牛屎，点燃后将蚕豆捂在牛屎里。不一会，只听到“叭叭”的声音，就知道，这道红河的特色零食已经可以吃了，据说，很香……牛屎蚕豆，红河土零食界的重口……

搅搅糖

说起最好吃的红河土零食，小编立马就想到搅搅糖。上小学时，花2角钱就可以在学校门口一位大妈的小铝锅里，买上一小块搅搅糖，然后上课的时候边搅边发呆，下课的时候边搅边发呆，回家路上边搅边走边发呆，一直到家门口了，才会一嘴就吞下那个糖。搅搅糖甜甜的，对小编来说，是童年最美好的回忆……搅搅糖，红河人发呆的零食。

铁蚕豆

铁蚕豆是红河传统的一个美味零食，这种很硬的炒蚕豆，但是非常香，放在嘴里嚼，“喀嘣喀嘣”地响。它可是红河人民的最爱土零食之一。吃铁豆，要先它沾满了口水，被口水浸泡过的铁蚕豆在慢慢化开之后会变酥，这时候的铁蚕豆最香，然后再用牙齿一点点地刮着吃。不过据老人说，铁蚕豆吃多了会伤牙，所以这东西还是要少吃。

炒黄豆

在老红河人心里，炒黄豆绝对是老红河最习以为常的零食，特别在一些红河州的老店里，当客人点好菜还没上菜时，热心的老板总会先放上一盘炒黄豆给大家免费吃。这已经是一种传统。炒黄豆，老红河最传统的零食。

酸梅粉

匆匆那年，没吃过酸梅粉的真是奇葩；一提到酸梅粉，小编一下子就开始流口水了…小编小的时候，酸梅粉才5分钱一包，但关键不是这粉呀，是里面的小勺呀，有时候宁可不吃粉，也要保留着这小勺。小勺上面或是刀枪棍棒，或是刘关张吕；那时候上课吃粉，下课了，大家就趴在地上斗勺，常常滚得一身灰，脏脏得……想想也是醉了；酸梅粉，红河州已经快消失的最土零食......每每想起来就口水和泪水一起流。。。

腌黄瓜

腌制品一直都是红河人最爱的零食，用一个大大的玻璃缸，把黄瓜放入盐水浸泡着黄瓜等，时间一久，黄瓜色泽暗淡发黄，这时候是最好吃的时候；把黄瓜从缸里拿出来，一条地切开，抹上点酱，黄瓜的清香伴着酸辣，哇，那叫一个酸爽！

个旧怀源芳圃边的一个卖腌黄瓜的摊位很有名，因为神兽“拽南羊”家住在小花园附近，所以他经常在大学里面见到，一对对情侣边走在银杏下边含情默默地……喂…黄瓜……（这画面太美让神兽们不敢直视）

包谷杆

红河各地曾经处处种着包谷，而那些包谷杆绝对是我们神兽“啸懒狮”从小最爱……“啸懒狮”说，包谷杆很甜，有种淡淡的包谷的清香，而且它不像甘蔗，它轻轻一撇就断了，皮也好撕，用嘴咬住一小块，顺着方便一拉，整个外面的皮就拉下来了，撇上一根，边去上学边吃，到了学校里还剩几根，那绝对是同班同学追捧巴结的对象！

酱粑粑

这个零食是红河人最普通最常见的特色零了：每天早上，带着匆匆的脚步，好多上班族都会手拎着一个酱粑粑冲进办公室。

粑粑可以算是红河本地的快餐零食，里面放上云南人最爱吃的乳腐或者是辣酱，或是再放点豆芽、火腿肠，绝对是办公室里最方便的早点。肚子饿的时候，粑粑也是最解饿的零食。有时候，懒得去吃中午餐，也会让别人带回来两个酱粑粑。以前的酱粑粑最多放点“鼻塞菜”（鱼腥草）什么的，现在的酱粑粑已经开始放腌菜、豆芽等了，甚至还有热狗有木有？简直就是红河本土三明治啊。

火麻子

其实红河话里面“冲壳子”指这个火麻子，它是一种小颗小颗的籽，再说明白一点，火麻子是的籽……所以火麻子是真正有红河乡土味的零食。现在的火麻子已经是个宝了，因为砖家们研究后发现，这个的籽可以减肥，是一种让人长寿的零食。减肥？减肥！减肥呀！！！

泡橄榄

云南盛产滇橄榄，而泡橄榄也是所有红河神兽们最有印象的一个零食。把橄榄洗干净后，放入盐水中泡着，再放入甘草等，过上两周左右，泡橄榄就做好了。

炎炎夏日，能喝到一碗凉凉的泡橄榄水，有点香，有点咸，有点涩，还有甘草的香甜，绝对是个消署解渴的好饮料。时间如果泡长一点，橄榄里面的酸涩全部消失了，留下的只有清甜。