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火麻——让爸妈活到100岁的神奇植物!

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也许成功不可以复制,因为需要太多的实践与探索;但是对于日常健康养生的一系列步骤,是可以复制的。关键是我们复制谁的健康养生理念呢!那些电视节目中养生专家的?那也许只能说——你OUT了!你可知道世界闻名遐迩的中国长寿之乡——巴马!那里的百岁老人的长寿秘籍真的是可以复制的!

“火麻油茶将菜炒,素食为主锌锰高;地下河水元素多,空气清新人不老;晚婚晚育勤劳动,常享桃李野葡萄;知足常乐心清净……”这首民谣描述了巴马长寿老人生活环境和饮食习惯。排在首位的就是火麻。火麻究其营养价值何在,今天小编就和大家聊一聊!

火麻也称汉麻、寒麻桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠可防老年人便秘),滋养补虚。有益心、脑及血管的健康还具有降低血脂血压血糖延年益寿等功效。

一、追根溯源

《本草纲目》中关于火麻仁的医药和保健用途的记载多达数百条,其中这样记载到:“火麻仁补中益气,久服,肥健不老,神仙”。国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药品的物品名单”。

二、现代药理研究

国内外多家科研机构经过深入研究,认为火麻仁含有丰富的蛋白质不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸达93%,是一切常见食油中不饱和脂肪酸含量的最高者),还有卵磷脂亚麻酸维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。

同时火麻仁经物理低温冷压榨提取的火麻油ω-6族亚油酸ω-3α-亚麻酸2.4 : 1的天然比值,符合国际卫生组织推荐的小于等于4 1最佳比值的特点,是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。

因此被公认为植物中最集中最完整最平衡必需氨基酸必需脂肪酸的来源,是一种不可多得的食品油料。

三、火麻仁突出营养价值及特点

一.《中国居民膳食指南》将膳食营养素概括为七大类,即蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质微量元素膳食纤维火麻仁含以上七大类,具有营养全面的特点;

二.火麻仁具有高蛋白质、高热量、低饱和脂肪,低糖、维生素E含量突出、在矿物质中钙、磷含量及微量元素中铁、锌、锰含量突出的特点。

三.火麻油多不饱和脂肪酸中,亚油酸亚麻酸的比例均衡,完全符合营养科学要求的小于4:1的比例,堪称”脑黄金“的理想配比。

四.在火麻仁中,含有必需氨基酸必需脂肪酸等多种不能由体内合成,只能从饮食中摄取的营养素;特别难得的是其中亚麻酸含量较高,这些都是改善血管弹性、有效预防心血管疾病、降低糖尿病的发生率,使人类既长寿更能生活的健康快乐的营养物质。

总之,火麻仁是一种不可多得的食品与油料。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,以及卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必须的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,对便秘、高血脂、高血压、糖尿病、肠胃病均有良好的预防作用,是医药界确认的主要长寿绿色食品之一。

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