亚麻籽油——“贵而精”的宝贝

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类。亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，近几年人们才知道了它的食用价值。当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。油用亚麻主要产自内蒙古中西部，山西北部，河北张家口，甘肃会宁等地区，此处的亚麻籽油当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。

价值篇
1.药用价值

油用亚麻种植在中国已有悠久的栽培历史，公元十一世纪苏颂《图经本草》中载：“亚麻籽出兖州，味甘，微温，无毒……治大风疾。”说亚麻仁有养血祛风，补益肝肾的功效。用来治疗病后虚弱，眩晕、便秘等症。又据《滇南本草》所载，亚麻的根“大补元气，乌须黑发”，茎“治关风痛”；叶“治病邪入窍，口不能言”。十六世纪，在《方土记》一书曾这样评价亚麻的用途：“亚麻籽可榨油，油色青绿，燃灯甚明，入蔬香美，秸可作薪，粕可肥田。”

2.营养价值

亚麻籽、亚麻籽油营养价值：

亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种，有利于降血压、降血脂、预防心血管等疾病，堪称草原鱼油。亚麻籽中的EPA、DHA有助于脑细胞的形成、生长和发育，大大有利于提高青少年智力、保护视力。亚麻籽还含有较多的木酚素，木酚素SDG可有效预防糖尿病，目前在临床上被广泛应用。

3.美容价值

 亚麻籽、亚麻籽油美容价值：

女人选择亚麻油的时候一定要注意，一定要选择特纯冷榨的亚麻油，只有这样的亚麻油才能美容和减肥，普通级别的酸度大于1度的亚麻油是不能用于美容的。

在中国，上好的特纯亚麻油一直是有钱女人的美容专用品，3千多年来无数女人用曼妙雪白的肌肤证明，特纯亚麻油是全能的“化妆品”，无论是吃或抹均具有美容神奇作用。

 特纯亚麻籽油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用，可以分解体内脂肪;维生素K外抹可以吸收皮下多余脂肪，因此它是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物神油。

实例：

早起开门，柴米油盐。人们每天都要与食用油打交道，它增加饭菜的色香味，还提供人体所需的热量和营养。食用油来自多种动植物，类型繁多，成分各异。随着生活的改善，哪种类型的食用油更加健康、更少风险，越来越受到关注。在中国，有两处充满传奇色彩的地方，它们的传奇也与食用油有关。一处是被称为“长寿乡”的广西巴马，另一处是人称“状元乡”的甘肃会宁。

巴马长寿乡位于广西，是世界五大长寿地中，百岁老人分布率最高的地区。除了健康的生活习惯和洁净的自然环境，巴马人的食用油尤其独特。当地特产火麻油是长寿老人的主要食用油，人称“长寿油”。长寿老人年均食用火麻仁约40公斤，还常吃火麻仁加工的食品。经测定，火麻油含丰富的亚麻酸（也称-3），有利于延缓衰老，有助于降低“三高”，降低心脑血管疾病的发病风险。专家认为，这是长寿油的奥秘所在。

在我国西北内陆黄土高原腹地，甘肃会宁是远近闻名的“状元乡”。从1977年至今，58万人口的会宁共考取博士200多人。明清两代，会宁共考取进士20名。除文风昌盛、重视教育外，这里的饮食结构，特别是食用油引发了学者的关注。营养学者在得知会宁人几乎每天都在吃亚麻籽油的时候，指出这种油是当地出人才的物质基础。亚麻籽油富含亚麻酸，含量更在巴马长寿乡的火麻油之上。它具有增强智力，提高记忆，保护视力，改善睡眠等功能，在脑发育过程中被公认为有重要意义。

亚麻籽油的神奇之处还有很多很多，无论你是男女老少，使用亚麻籽油都会给你意想不到的惊喜。这个“贵而精”的宝贝，你值得拥有。