【浪花文艺】 李淑华(江苏) ‖ 乡间野味(散文)

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 刊名题词：著名书画家　杨潮

 

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题记：

    春暖花开，野菜香味深深吸引了我，又到了挖野菜的季节，可是，我怎么也没有从前那样的兴奋劲儿了，因为我亲爱的姨父已永远离开了我们！

          －－主编 ：书中浪子

乡间野味

  李淑华 （江苏）

 

一大早，妈妈打来电话，说是行宫小吕庄阿姨叫周六去吃中饭。妈又说周六也是行宫庙集，中巴车肯定很忙，所以我们决定骑电动车前往，也好欣赏一路春色！

老公骑着大电动车带着我妈，我骑着儿子的电动车，说说笑笑，很快就到了阿姨家。姨父早就在门口等候了！表弟手臂插着钢板吊着布带，叫人看了好生心疼。那只右手臂以前就跌骨折过，如今又是飞来横祸，光住院费就一万多，至少还得休息一年，更何况表弟是个油漆工，全靠右手工作呢！这缺失也太大了吧。于是我们建议他们去找狗主人理论，可他们说都是一个村上的人，尽管当时有不少人看见了，也不好意思去找，再说每家都有狗的，自认倒霉吧！这倒也是，乡下人就是重感情，不像城里人，凡事斤斤计较的，这又不得不让我们敬佩！乡村人了不起！

姨父每年都饲养好多条母猪及猪崽的，你看，猪圈里那些小猪猪，多可爱啊！我忍不住拿出手机逗它们玩并拍了下来！想到那个“我养猪，猪养我，养好猪，养好我”的广告词，还真是这样呢。姨父几十年来都坚持养猪磨豆腐，还养了不少鸡鸭，种了许多菜，承包鱼塘，勤劳致富，还真不容易！

每逢过年过节，他们总要送许多自养的猪肉、狗肉和其它农副产品等给亲朋好友，这些东西可都是环保、绿色食品哦，尽可能放心。所以中饭，荤菜我们都不想吃，只想吃这些自家种出来的绿色蔬菜，那个香味美味真是没得说啦！

由于大多数村上人都去行宫赶庙集去了，阿姨还得帮村上好几家人家看门，因为现在乡下也不比以前了，不少人家都到城里去了，乡下的房子都空着呢。再说现在乡下外地来拾荒的人也特多，他们知道这天人家都去赶集了，想趁机多“顺带”点东西走，所以得有人看门，难怪村上人都喜欢养狗看门的，只是无故伤人就不好了。而在以前，乡下人根本用不着锁门的，这也是现代乡村的特色吧。

这天，风和日丽，春光明媚。中午气温高达20度，但早晚较冷！于是我们不得不卸去冬装，换上春装。吃过中饭稍休息会儿，我们就拿上鎌刀、挽上菜篮子去田野、路边、土埂上挖野菜去了。

走在弯弯曲曲的乡间小路上，深深吸一口清新的带着泥土芳香的空气，顿觉心旷神怡！举目远眺，那一望无际的原野上，到处是绿油油的麦苗和一畦畦的油菜！现在油菜还没完全开花，只是星星点点的几朵黄色小花。如若再过一段时间来那定会漫山遍野一片金黄，煞是好看！

“快来呀，这儿的荠菜好多哟！”妈妈在不停地叫我。是呀，碧绿的蚕豆花下，是一朵朵盛开的荠菜花，花儿虽黄，菜叶却是鲜嫩鲜嫩的。我用手轻轻划开蚕豆苗，用鎌刀细心地挖着一颗颗又大又嫩的荠菜！

“快，这儿还有三叶草呢！”妈妈又在叫了。三叶草也叫四叶草或苜蓿草，一般只有三叶，如果遇上一个四叶的就是幸运了！可以蒸熟、炒食，香味四溢，十分好吃。真的，在油菜田两旁，青青的绿绿的，一大片一大片全是的。我们不停地割着、挖着，后来我老公和姨父也忍不住加入了我们的行列。不一会儿就挖了两大篮子。

“还有小蒜，做米饼可香啦！”阿姨和妈妈两人不停地叫我们。还有香菜，还有小青菜头，还有萝卜，阿姨恨不得把所有的菜都叫我们挖来，可哪盛得了，篮子一会就满了，先送回家，然后再来挖，老公为我们做运输大队长！乡间小路上还有许多不知名的花儿草儿，让我们心花怒放。是呀，记得我们小时候，每天放学回来，就是去割青草给猪羊或兔子吃。那时天天都要割，哪有这么多，因此我们总是用小树枝或稻草垫在篮子底下，上面铺一层青草来蒙混过关！那时的我们个个都是多么调皮，那么开心啊！

看着满满一大堆野菜，心中好高兴。可这么多怎么带回家？于是我们又找来剪刀耐心地来修剪、清理。喜欢摄影的我可不忘时机哦，不停地用手机拍着，我们劳动着，收获着、快乐着！阿姨、姨父又盛情挽留我们住宿一夜。

于是，阿姨又开始洗荠菜、青菜，将其和猪肉剁成馅，然后包馄饨，晚饭我们就吃馄饨啦。我们已吃得饱饱的了，阿姨还叫我吃呀吃呀的。晚饭后妈妈、阿姨俩又忙着包了一大脸盘糯米圆子，第二天早饭吃后全叫我们带回家。

如今，生活越来越好，天天都是鸡鸭鱼肉的，几乎撑破了肚皮，各种馅的馄饨、水饺、圆子等超市里面也是应有尽有，可这些又怎能与阿姨亲手为我们种的和妈妈一起包的比呢？那里面可是她们对我们满满的爱、深深的情！

周日回家带着一大蛇皮袋乡间野菜、满车春色和阿姨一家的厚爱，回家一加工，这乡间野味便变得更加无与伦比，鲜美绝伦了！欢迎大家前来品尝哦！

 

 作者风采：

作者简介：

      李淑华，笔名书中浪子，女，1966年出生，中学英语高级教师，镇江市作家协会、丹阳市作家协会、丹阳市诗词楹联协会会员。曾在《青年诗林》《镇江师专》《丹阳日报》《镇江日报》《京江晚报》《英语周报》《中学生英语》《英语之友》《扬子晚报》《作家天地》《当代作家》等报刊杂志，在《同步悦读》《作家平台》《一线作家》《人民杂志》《新长江文学》《艺术荟萃》《女人花文学》等微刊及大小网站论坛发表或获奖的论文、诗歌、散文、小说、评论等1000余篇。《中外文艺》《当代文摘》《最美作家》特邀专栏作家，《浪花文艺》创始人及主编，微信号：lsh1386

  

画家风采：

画家简介：

      杨潮 1952年生，丹阳人。自幼秉承家学，师从著名画家吕去疾、赵良翰、顾莲村、荆位辰、张祖源等。正则画院成立后，经常受到名誉院长著名画家亚明的教诲，指画曾得著名画家钱松嵒的指点。1993年结业于北京大学分校。擅长雨景花鸟画法。作品屡次在全国书画大展中获奖，先后在美国亚特兰大、英国考文垂、日本仙台、北京、天津、南京等地举办个人画展。许多作品被国内外博物馆、美术馆、纪念馆等单位收藏。2004年4月应日中友好协会之邀出访日本，《每日新闻》刊载杨潮访日进行书画交流的照片。2005年荣获地方政府文学艺术成就奖。其作品多次在北京、上海、南京、郑州等地多个艺术品拍卖行上拍，并入编《江南名家书画选》、《中国花鸟画集》、《中国手指画百家作品集》、《全国画院院长中国画精品集》等近百部专集。著有《杨潮美术文集》、《杨潮百鹅画集》、《杨潮花鸟画集》、《杨潮画鹰集》、《杨潮莲花画集》、《写意画鹅技法》、《汪吉麟研究》等。艺术简历载入《世界名人录》、《中国现代美术家名人录》、《当代书画篆刻家辞典》等数十部名人大辞典。曾任丹阳正则画院院长、丹阳正则艺术学校校长。现为国家一级美术师、中国手指画研究会常务理事、江苏省花鸟画研究会顾问、曲阿国画院院长、江苏科技大学艺术教育中心兼职教授、江苏省国画院特聘画师、江苏省文联书画艺术研究中心研究员等。

 

中文：野菜的味道真香啊！

英文：The taste of the wild vegetables is really delicious.

日文：野菜の味がいいですね。

 

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