笋香猪——吃竹笋的不只有熊猫...

他曾经是一位持枪的猎人，为了追踪野猪几天不合眼

而今

他是笋香猪养殖场的场长，为了驯化野猪倾注毕生心血。

谈及自己培育的笋香猪，猪倌老徐自编了一首打油诗：

住在深山喝泉水

走进丛林练健美

吃了竹笋品百草

皮薄肉鲜脂肪少

优秀的野猪基因

笋香猪是经过人工驯化改良后的一个新品种，由桀骜不驯的野猪和肉嫩味香的小香猪杂交而成，摸索出野猪与香猪的最佳基因配比，培育的笋香猪形似野猪，适应性强，野味很浓，兼具了野猪和香猪的优点，无纯种猪肉的膻味，膘薄而肉香，肌间脂肪分布均匀，瘦肉率高，脂肪含量低，富含氨基酸，亚油酸等。

100%原生态养殖

养殖场依山傍水，环境优雅，取深山泉水，同时引入环境综合管理系统，创新养殖模式，建设了完备的污水处理，空气监测等设施。场内空气清新，鸟语花香。

70%竹笋饲料

经过驯化的笋香猪，以笋蒲头为主食（1-5月为鲜笋，10-12月为腌笋），辅以香薯藤、萝卜缨等青饲料。

笋含有的碳水化合物，对野猪的生长极为有利，能有效增加香猪肌肉弹性，粗纤维的食料，辅以黄泥，能有效改善香猪的消化，有利于内脏发育，增强其抗病能力。

4季生长周期

笋香猪采用自然繁育形式，饲养周期长达12个月，是普通猪肉的2-3倍，同时经历四季成长。

敢把养殖过程全程公开，全国养猪场屈指可数，为保证笋香猪的高品质，让消费者吃的放心、安心，全场不留死角的安装20余个摄像头，采用24小时全程网上直播，消费者可以实时监控笋香猪的繁育、驯化、养殖、配料、防疫等各个环节。基于人性化的养殖过程，南京农林大学颜教授曾戏称笋香猪是幸福猪。

，其肉质富含不饱和脂肪酸，能有效降低坏胆固醇，（LDL）和促进孕期胎儿大脑生长发育，防止脂肪沉积，避免发胖，事宜各类人群。