三门一位90后女大学生回乡养香猪

在三门县健跳镇东边村的刺涂家庭农场里，住着一群体型短小、模样呆萌的猪。与普通家猪不同的是，它们每天都自由自在地嬉戏于山林间，啃吃青草，喝着山泉水……它们有个特别的名字——香猪。

今年26岁的何婷婷是该农场负责人，经过两年的精心养殖，农场里的香猪从最初的3头发展到了100多头。那么，这个90后姑娘是怎样让这些“萌猪”在这安家落户的？3月25日，笔者来到刺涂家庭农场一探究竟。

大学毕业后返乡办农场

“这里有山有水，很适合生态养殖香猪。”何婷婷说。2014年从浙江越秀外国语学院毕业后，有一次她偶然在网上搜索到关于饲养藏香猪的新闻，发现其以体小早熟、肉味鲜美而闻名全国。于是，她萌生了自己创业的想法。

“现在养猪的很多，市场较饱和。但藏香猪有较高的营养价值，正好满足现代人追求的品质生活，我把这个想法告诉了家人。”何婷婷说，2014年恰逢父亲养鱼塘的效益不好，几经商量后，家人表示愿意尝试养香猪。

在父亲何贤元的“牵线搭桥”下，何婷婷在自己老家刺涂承包了50亩土地，并申请、注册了农场，成为三门县唯一一家养殖藏香猪的农场。

“我养塘已经30多年了，这几年效益不太好，所以也想转型搞畜牧养殖。”何贤元告诉笔者。

天然放养，父亲当“猪倌”

“别看小香猪乖巧可爱，但试养成功还是花了不少心血。”何贤元介绍，一开始，他以5000元至8000元不等的价格，从西藏、广西引进一头藏香猪和两头巴马香猪，想通过不同品种的香猪进行杂交选种。未曾料想，香猪因水土不服，无法生殖。

直到过了一年，香猪才慢慢适应环境，并开始繁殖，目前农场已拥有100多头香猪。

“我们采用的是放牧式饲养模式，让他们长时间在草地山林间活动，吃着自种的玉米、西蓝花等绿色饲料。”何贤元介绍，和农家土法养猪无异，其产生的粪便干湿分离并做无害化处理再加以循环利用，不仅可以灌溉蔬菜等农作物，还从源头上杜绝了农药、化肥的危害。

“养殖技术都是女儿从网上翻阅资料后，通过微信、短信传送给我。同时，县里的畜牧专家也会过来指导。”何贤元说。

深山无人识，销路遇瓶颈

在何贤元的精心饲养和管理下，母猪陆续产下仔猪，随着一窝窝小香猪慢慢长大，他又开始犯愁了，如何销售成了首要大事。

“目前，香猪的销售渠道较为狭窄，客户主要是县内的饭店和农博园。”在何贤元看来，香猪之所以打不开销路，是因很多人没听说过香猪，不敢尝试。

“为打开销路，我们计划通过薄利多销的方式，让香猪肉赢得大家的认可。”何婷婷说，目前活香猪定价70元/公斤，宰杀好的则是100元/公斤，“香猪售价虽比普通猪肉贵，但相比目前的香猪市场价，我们的定价则优惠许多。”

对于未来，何婷婷信心满满：“我想和父亲一起把农场的规模扩大，同时养些土鸡、兔等，建立一个循环养殖模式。”

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