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藏香猪、大白刁、秋葵……顺德鸿生态美食,好吃得停不下来!

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探访档案

品鉴时间814日中午

品鉴地点:顺德鸿生态园

品鉴菜肴:藏香猪、砂锅秋葵、土鸡汤煮鱼丸、果味瓜条、铁板脆肠、青椒老火大白刁等特色菜肴

人均消费:40元—50


进店感受


清净幽雅,宽敞大气

清澈的水池,有金鱼几尾游曳其间。参天的古木自一楼向屋顶恣意伸展,疏影斜横水清浅,暗香浮动月黄昏。远离了闹市的喧嚣,顺德鸿在开发区独辟出一块桃源乐土,让你返璞归真,回到小桥流水人家的环境中尽情享受生态美食所带来的奇妙体验。一楼开放式的玻璃厨房,让到这里的消费者都可以亲眼看到食物是怎样烹饪出来的,绝对新鲜卫生。二楼包厢的名字全都以黄石本地的风景区命名,汇聚了地方特色,让人过目不忘。包厢里也将生态和自然融入其中,在包厢内巨大的仿真古木遮盖着包厢的顶部,墙面上挂着书画墨宝,在自然中带着几分随性的人文气息。包厢内除了有可供十多人共同进餐的圆桌,还放有供人休息聊天的茶几和沙发,高档、舒适的设计,绝对让你宾至如归。


美食体验


添泰藏香猪,够土、够香、够健康

如果需要用几个词语来概括顺德鸿生态园新推出的主打菜肴“添泰藏香猪”,那么一定是“生态放养、够土、够香、够健康”。

添泰藏香猪是猪中的臻品,营养元素远高于其它猪种,猪肉不仅脂肪含量低、保留了原始的香味,而且蛋白质、矿物质含量高。

红白相间的新鲜猪肉被切得薄薄的,摆放在洁白的磁盘中,旁边,是一锅芳香四溢的高汤。“这个猪肉是直接在汤里涮着吃么?吃过涮羊肉,还真没吃过涮猪肉的!”美食品鉴团的曾先生说。顺德鸿的谢总厨介绍:“这个汤叫‘辣酒’,

是用鸡汤和日本清酒特别熬制而成的,鲜美中又有丝丝酒香,等到辣酒沸腾时,就可以把猪肉和金针菇等一起放入锅中涮煮了。”

大家按照谢总厨的方法品尝这道藏香猪,果然,爽滑的金针菇和口味Q弹的猪肉堪称绝配,吃起来不仅不油腻,而且营养价值丝毫未遭到破坏!


健康美食,根本停不下来!

“青椒老火大白刁”也是店内一道颇受欢迎的特色菜,据介绍,店内的大白刁、土鸡等都是从农村收回的。大白刁经过腌制风干后,加入调味料烧制而成,让美味和营养同时得到保证。

尝过了原汁原味的招牌菜,具有麻辣口味的“铁板脆肠”一定不会让您失望,经过大火爆炒后的猪仔肠口感香脆,细细咀嚼更是让人回味无穷。

一颗颗饱满的鱼丸漂浮在老火熬煮的土鸡汤上,像极了夏日里迫不及待在江中游泳的孩童。喝一口鲜美的土鸡汤,吮一下松软的鱼丸,所有的浮躁便从心中拂去,留下的只是“土鸡汤煮鱼丸”的回味与悠长。

微辣的“砂锅秋葵”带给大家舌尖上的刺激。秋葵被人们亲切的称之为绿色人参植物黄金,是因为它具有降血糖、预防癌症、治便秘等多种功效。

“果味瓜条”绝对能让品鉴团员们耳目一新。厨师将烫熟的冬瓜条裹上秘制的橙汁,呈现出酸酸甜甜的口感,清爽可口。

豆腐自古就是家常的人间美味,这道砂锅老火豆腐鲜香味浓、嫩滑爽口、味道鲜美、汤汁丰厚,点缀上一些青椒和香葱,给人以丰厚均衡的美食体验。

顺德鸿生态园的每一道菜都能带给大家惊喜,雪白的原味豆腐脑,鲜红的秘制辣椒酱、青绿的香菜、晶莹剔透的白糖搭配在一起,不仅是视觉上的盛宴,而且让味蕾得到足够的享受。


特色主食,实惠舒心


品尝完顺德鸿的特色菜肴,那么这些实惠舒心的主食不得不夸赞一番。红豆煮苕丝,美味又健康。

桂花糍粑,甜香软糯,除了有糍粑的软糯还有桂花的清香,让人心旷神怡。

顺德鸿的锅贴饺、包子都是早上现做现卖的。一盘锅贴饺上来,个个饱满,咬上一口,饺子内的汤汁从薄薄的酥脆的皮中涌出,顿时齿颊生香,饺子馅鲜而不腻,吃得人胃口大开。

玉米锅贴馍色泽鲜亮,散发着玉米的清香,远远地望去便让人垂涎欲滴,咬一口外酥里嫩,让人心旷神怡。


吃货福利


感恩四周年,真情大回馈

1、包厢菜金消费达398元均可获赠本店价值118元红酒一瓶。

2、大厅消费菜金达198元均可获赠本店价值118元红酒一瓶。

3、宴席满十桌(含十桌)送一桌,另每桌赠送指定饮料两瓶(宴席标准为每桌一千元以上)。

4、宴席九桌(含九桌)以下,送指定啤酒或瓜子、花生。

注:赠送红酒品牌为拿破仑你干红葡萄酒或法国白玫瑰起泡葡萄酒。(以上活动不再参与酒店其他任何优惠活动,此活动仅限于现金消费,最终解释权归酒店所有)


探店指南

顺德鸿生态酒店位于团城山人民广场多瑙河附近。市内可乘坐1213路车在人民广场站下车,沿中国银行向前走100米可见。


团员心得

@Yolanda:顺德鸿生态酒店的每一道菜都带给人惊喜,让人眼前一亮,每隔一段时间就有新推出的菜品,一定会常去品尝的!

@莫失莫忘:一个酒店该有的食品安全、美味健康、实惠舒心顺德鸿生态园酒店都拥有了,要是每家酒店都能这样的话,消费者就省心了啊!



编辑 婉婉


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