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入“湘”随俗!一篇文章告诉你长沙哪里的湘菜最好吃!

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国庆来长沙,湘菜绝对是重头戏

点几个湘菜小炒,辣的嘴角通红

最后拍拍小肚子,心满意足的回家

这才不枉来大长沙一趟



今天吃货君向你推荐长沙最地道的湘菜馆子不管是你自己恰,还是带外地好友来打卡,都是极好哒~


1.柳胖子家菜馆


说起柳胖子家菜馆爱吃的长沙土著一定都知道,一到饭点绝对的座无缺席。今年已经是第18个年头的柳胖子家菜馆,凭着十几年的手艺和经验,把普通湘菜做到极致。






高妈妈凉面


每个来吃过的朋友一定都会推荐这道:名字听起来就特别亲切的“高妈妈凉面”。因为每天供不应求,所以想吃一定要趁早哦,卖完可就没有了!



香菜腰花


腰花完全吃不到腥味,口感新鲜嫩滑,完全不吃腰花的小伙伴也一定会疯狂打call,而且咸香刚好,很下饭呢。





店名:柳胖子家菜馆

地址:人民西路469号(近重庆四喜富桥足浴水会)

电话: 0731-84891115

营业时间:周一至周日 09:00-24:00 

推荐菜:高妈妈凉面、香菜卤牛肉、香炒仔排、老姜炒鸡、口味藕条等



2.黎大妈家菜馆


在长沙河西有一家由4位娭毑开的家菜馆,接待、炒菜、清洁、打扫,娭毑们全权负责。店铺装修朴实简单,但生意超好,去晚了就没菜,还要被娭毑们催着走。因为她们要下班克打麻将、克种菜,谁都耽误不得。






红烧牛腩



这道“招牌菜”好评真是多到爆炸,放眼望去每桌都会来一份,人气爆棚。牛腩被炖得软烂入味、肉香四溢。




什锦坛子菜炒肉



很多人都馋黎大妈家的坛子菜,因为口味好、干净,吃起来很放心。一碗什锦坛子菜炒肉(包含萝卜干、大头菜干、茄子干)简直是高配版坛子菜!





地址:银双路248号远大住工正对面

电话:18974849610

营业时间:中午11:00

人均:40元

推荐菜品:卜豆角炒肉、麻油捆鸡、红烧牛腩


3.洞庭舫鱼杂馆


洞庭舫,一家开了8年的老店,好食材好味道是它始终屹立不倒的原因。大排档式的装修,推门而入,一股子江湖豪气扑来。大口喝酒,大口撸虾,这才是长沙版的深夜食堂。




临武血鸭


这家店的每一只鸭都是从郴州临武运过来的。自带临武户口的鸭肉,与其他鸭肉相比,瘦肉更多、肉质也更为鲜美,真真不愧于“临武山水鸭天下”的响亮名号。



口味毛肚



山胡椒油控们看过来,这道菜绝对是你的主场。脆爽的毛肚与嫩得夹都夹不住的猪血,口味混搭,每一口都是跳跃的小惊喜。





地址: 梓园路169号(近小林子冲路)

电话: 0731-84439418

营业时间:9:30一14:30;17:00-00:30 

人均:58元

推荐菜品:秘制虾尾、小炒藕尖、口味毛肚



4.长沙啸天


“以龟羊羔狗肉闻名于五区”,“装潢类似龙门客栈”,“只有懂行的老口子才知道”的一家湘菜馆,非“长沙啸天”莫属了!! 老长沙人爱吃的八大碗,都在这里,来了长沙,不去试试太亏啦!!!



麻仁香酥鸭


麻仁香酥鸭是店内主打的招牌,它也是一道非常传统的湘菜,长沙八大碗之首。集香、麻、酥、脆、嫩为一体。



姜味蛇


姜辣系列也是长沙啸天的美食招牌,姜、红椒、香菜覆盖在上头用来提味,蛇肉肉块紧致、鲜香,有甘甜回味!!!




地址:

长沙啸天(南门口店):黄兴南路38号

长沙啸天(车站南路店):车站南路与桂花路交汇处西南角

营业时间:11:00—02:00

人均:70元

推荐菜品:麻仁香酥鸭、姜味蛇、三角香干


5.乡村吊锅


对于吃货君来说,一日三餐只能算是苟活,夜宵才是灵魂真谛。在长沙,有一条吃货必去的夜宵街叫沁园夜宵街。而沁园夜宵街上最火爆的一家店就是这家乡村吊锅了!



吊锅鱼


这道吊锅鱼是店内的人气菜品,吃过的小伙伴纷纷推荐这道菜!新鲜的鱼肉上面铺满了黄橙橙的剁椒,微煮鱼肉鲜嫩,久煮绵而不柴,焦香入味~



花甲


花甲绝对是吃宵夜的必点,乡村吊锅的花甲个头大到比亲妈买的还要大!每一个的花甲肉都特别饱满,因为有汁液水泡着,所以更加入味儿。





地址: 嘉雨路新桥沁园小区c-3栋

电话: 18229729619

营业时间:10:00-22:00

推荐菜品:吊锅鱼、吊锅兔、花甲



6.湘厨壹品


湘厨壹品主打湘菜,厨师们更是从业多年的湘菜老师傅,做的都是地道的老长沙味道。生意不是一般火爆,正宗长沙菜的口味,大部分是下饭的家常菜,重口味星人必去。


108老坛酸锅鱼头


108老坛酸锅鱼头绝对是到店必点之爆款,上桌时就自带王者光环:分量足!鱼肉鲜!酸度劲!ps.如果酸度不够,重口味的你还可以再加酸菜!


小时候的罐子肉


罐子肉,应该是每一个湖南人小时候最爱的一道菜了。酸酸甜甜的腌萝卜与肥而不腻的红烧肉,意外的相当合拍,每一口都能尝到妈妈般的味道。





地址:开福区长沙万达写字楼C2栋与C3栋交汇处(华融湘江银行旁)

电话:89820899

营业时间:11:00—14:00;17:00—21:00

人均:50元

推荐菜品:108老坛酸锅鱼头、罐子肉、香菜碎牛肉、老坛辣椒炒肉


在于当中的口味

在於之外的韵味

满篇的火辣

早就勾起了吃货君满满的食欲

各位来长沙的小伙伴

放开肚子去吃吃吃吧!!!



编辑 :吃货君们

图片 :吃货君们


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