中秋为什么要吃月饼,这些典故你知道吗?

张骞说

殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这或许就是月饼的雏形，而到了张骞出使西域后，引进了很多食材。

张骞从西域带回来很多吃的，他带回来了芝麻、胡桃，为“太师饼”的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

李世民说

唐朝时，太宗李世民为征讨北方，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。

为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此中秋吃月饼就流传下来了。

朱元璋说

 ，，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息：杀、灭元朝；八月十五家家齐动手。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

 赏月的习俗是从唐玄宗赏月开始的。大家都知道，唐玄宗也是一个风流的皇帝，在唐朝《开元遗事》一书中记载：中秋夜，唐玄宗携杨贵妃在月下游玩儿，游到兴处，二人径自登入月宫，唐玄宗还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》，后来补充完整，成为传世之作。

唐玄宗念念不忘这月宫之行，每年到此时刻，必要赏月一番。百姓也来效仿，月圆之时欢聚一堂，享受人间美景。久而久之，成了一种传统沿袭下来。

五仁月饼是月饼界的大哥，里面的馅由杏仁、桃仁、花仁、麻仁、瓜仁组成。属于苏式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为着名。不过近些年，五仁月饼被网友们不断讨伐，大有被开除月饼界的意思。

根据2015年最新出台的(GB/T19855-2015)标准规定，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种果仁馅料加工制作而成的月饼才能叫五仁月饼。

这里需要明确的一点是，新的月饼标准中并没有做出强制要求，并没有说一定要包含这5种果仁，而这一规定是对广式月饼中的五仁月饼而言的。

在具有不同风俗习惯的地区，五仁月饼的“内含”可以说是丰富多样的，有的是花生仁、南瓜子、桃仁、瓜子等，由其中5种果仁制作成的月饼也可以称之为五仁月饼。

 在过去的一段时间里，五仁月饼成为了被黑的对象，特别是其中的红绿丝，将其称为“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

究其原因，主要是因为某些商家生产的五仁月饼质量不过关，而这种月饼又是广受大家喜爱的一个月饼种类，人们会自然而然的将某种中秋情怀寄托在五仁月饼上。

纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，只是市面上用低价果仁做成的月饼让五仁月饼背了锅。

（综合整理自工人日报、百度百科等）

知道这些知识

月饼吃起来才更有味道

快快分享给你的小伙伴吧！