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从小推车开到店面,火了25年的猪血汤,站着也要吃!

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楼主
  

key word: 25年老店/猪血汤

 不知道你们是否和懒蛋一样,会想念小时候的味道,校门口五毛钱一根的香肠,两块钱的珍珠奶茶,1块钱的鸡蛋饼.. 这一次跟着美少女阿胖,吃到了25年的小吃店,而这家店面当年只是一个小推车..

25年夫妻档

从小推车卖到店面

( •̀∀•́ )去晚了只能站着吃!

“阿bo,要一份香猪血汤,五串猪心,带走。”

“好,马上就好咯”

25年夫妻档 从小推车到店面

阿胖说这是她小学就一直吃的店,问了阿Vo才知道原来开了25年,最开始只是在小推车上卖,专卖猪血汤,每天的猪血猪杂猪心都是自己做的,下午三点半出摊


去晚了要站着吃,店内的座位并不多,大概容纳10人左右~不管什么时候都坐满了人,听到最多的是“阿bo,要一份香猪血汤,再来五串猪心,带走。”当然,更多的是看到食客像这样捧着碗站在门口吃!


到店必点项,猪血的四种搭配

店内的标配基本上是一份猪血汤+5串猪心,闭着眼照着点准没错!付完钱,一分钟不到便可以吃~(还支持微信支付敲方便!)

猪血被切成小条,细长滑嫩更方便食用,分量很足,满满一碗!


汤看着很稠,喝起来味道很浓郁

搅一搅如果能吃辣加一点黄灯笼味道更好吃!

猪心是现煮的,懒蛋建议!一定要淋多一点酱汁,待猪心充分的蘸上了酱汁味道更好!


猪心的大小适中,处理的很干净,吃起来很有嚼劲越嚼越香,一定要多蘸点酱趁热吃才好吃!

猪血汤还有四种搭配,而且只要五块钱!点最多的是+河粉和猪肺的~

料算是蛮足的~浓稠的汤汁加上顺滑的猪血,有嚼感的猪肺,在口中的层层口感真的十分过瘾!


猪血和河粉猪肺的搭配真的很赞!加上黄灯笼辣椒酱这样一碗下去味道才够!

还偶遇了一只乖巧的流浪汉大黄~超级聪明的,丢一串猪心给ta,会自己从签子上将猪心咬下来

呐~地址拿去

↓↓↓

周阿姨小吃店

猪血汤营业时间:15:30—19:00

人均:10元

地址:文庄路一横街

tips:猪心要多蘸汁,猪血汤加黄灯笼更好吃哦


写在最后的话:

最近热衷于回归街头,吃一些老味道,在迅速膨胀的当下,十年如一日的坚守老味道是件不容易的事,这也算是一种匠心吧。

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本文系懒蛋原创试吃测评

用图文记录试吃感受,仅供吃货参考!

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感谢旅游达人【weibo:秦楚妃】 提供部分图片


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