【创业】藏猪下高原 悠游闽山野

陈文火的“猪圈”很大，大到4万多亩山林。他的猪更特殊，来自巍峨的西藏高原。

“开始时，我们只有400头，现在有3000多头，都是纯种藏香猪。”陈文火说。

39岁的陈文火来自福建华安县湖林乡湖林村，之前一直是一名茶农。2012年，在几位朋友的建议下，他决定探索新行当——养藏香猪。

每天黄昏，一声哨响，猪群便从四面八方挤上狭窄山道，跑进大棚猪舍吃碎玉米和麦皮。吃完后，多数又返回野外。

“它们很讲卫生，不在猪舍里排粪。”陈文火说，它们还很聪明，有时会自己在林中挖洞穴居，最大的洞穴可容纳20头猪。

藏香猪成猪45公斤左右，通常要一年半时间长成，重量为一般圈养猪的三分之一。由于放养，它们也不需要打针吃药。

随着藏香猪肉价格走高，陈文火的农场今年开始赢利。他也开始把生态农场升级打造成为旅游基地，去年游客人数达5.6万人次。