高血压的罪魁祸首不是盐而是它

高血压是最常见的心血管疾病，是脑卒中、心力衰竭、心肌梗死等严重威胁人类生命疾病的最重要的危险因素之一。据《中国心血管病报告2015》，2010年中国因高血压死计204.3万例（男性115.4万，女性88.9万），占全部死亡的24.6%。2013年，我国卫生总费用为31869亿元，其中高血压直接经济负担占6.61%。

高血压的发病机制非常复杂，尤其是盐和糖，因与日常生活密切相关，与高血压的关系备受瞩目。

那么高血压的罪魁祸首是盐还是糖呢?

1.高血压与盐

大量研究表明，钠盐的摄入量与高血压的发病率呈正相关。其可能机制为：

高盐(高钠)摄入能引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力增大，引起血压升高。

高盐摄入能使血管对儿茶酚胺类缩血管因子敏感性增强，同时交感神经末梢释放去甲肾上腺素增加，另外还能增加血管壁上的血管紧张素受体密度，导致血管过度收缩，外周血管阻力增加，血压升高。

高盐摄入引起的钠潴留能使细胞内钠增加，抑制钠-钾-ATΒ酶活性，使细胞外钙流入细胞内增加，同时细胞内钠的增加使细胞内外钠离子梯度消失，钠-钙交换受抑制使细胞钙排出减少，导致血管平滑肌细胞内钙离子浓度升高，引起血管平滑肌收缩，外周血管阻力增加，血压上升。

在低钠饮食的呼声中，有研究表明，降低钠盐的摄入会引起糖尿病患者的心脑血管事件增加，以及增加充血性心力衰竭患者的住院率和死亡率。大样本人群研究表明，限制钠盐的摄入量为3~6g/d才能降低不良心血管事件的发生率。

钠盐的摄入似乎不是越低越好。

2.高血压与糖

发表于《美国心脏病学杂志》的研究发现，糖也是高血压的诱因。

含糖软性饮料是现代饮食中添加糖的最大来源，过多摄入会增加肥胖、2型糖尿病、心脏病等事件的发生率。

给小鼠喂食蔗糖实验表明，蔗糖能刺激交感神经系统，从而加快心率，促进肾素分泌，肾钠潴留以及升高血管阻力，这些改变均可导致血压升高。

人体单独摄入果糖实验结果与小鼠实验类似，糖摄入过多，会导致胰岛素抵抗，胰岛素刺激交感神经系统，进而引起血压升高。

似乎，糖也是引起血压升高的罪魁祸首。

高血压患者不用太过害怕，降压食疗选对的话，效果还是很明显的，下面就来介绍几款降压食疗。

拌菠菜

制作方法

1、将菠菜用水洗净切节,入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分。

2、沥干菠菜的水分之后，就可以拌入一点点的麻油、食盐来调味就可以吃了。

功效

鲜菠菜养血,润燥,麻油滋阴。本菜特点是滋阴,清热,润肠。适用于头痛,便秘,面红,目眩,耳鸣,尿黄,心烦口渴等患者食用。

不满足于降压食疗的可以去买些小编最近在喝的降压效果不错的卢正浩浩玥黑荞麦茶，卢正浩浩玥黑荞麦茶选取海拔2500以上严寒地区生长的优质黑荞麦，含有丰富的维生素及膳食纤维等有效成分，能够辅助降血脂、降血压，对于人体健康有很多好处。

熘胡萝卜丸子

制作方法

1.洗净胡萝卜,切成丝,再剁几下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉,搅拌成馅。

2.把拌成的馅做成小丸子,放入油锅中炸成金红色,捞出沥油。

3.将炒锅置火上,放人花生油20克,烧热后放入葱、姜末炝锅。

4.然后加入少许酱油和食盐之后,并且还要加入大概300克左右的清水在里面。

5.待烧开后，用淀粉勾芡，放入丸子，搅拌均匀，略烧即成。

功效：增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，具有降血压的功效。

桑葚火麻茶

配方：桑葚5g、火麻仁3g、黑木耳2g、决明子3g、葛根2g、槐米3g、莱菔子1g、番石榴果5g

制法：传统中药煎熬之法，取一煮药的沙锅，洗净药材放到锅中加适合的量，煮开再等半小时，等药性出来即可代茶饮用

银杏罗布麻茶

材料：银杏叶、罗布麻各50克、菊花30克、草决明10克。

做法：草决明炒香，与银杏叶、罗布麻、菊花同放杯中，冲入沸水适量，密封浸泡10--20分钟后饮服。

功效：清热平肝，具有软化血管、降低血脂及血液黏度、防治心脑血管病之功效。适用于高血压病、高脂血症及血液黏度增高症。