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万宁不仅有丰富的海产资源,
还有种类繁多的陆产作物,
更是海南最大的南药生产基地。
得益于充沛雨量、
温和气候和富硒土壤,
万宁的陆产美食美味天成,
极富营养价值。
美味陆产
东澳鹅,原产于万宁东澳镇一带。东澳鹅生长在水草丰盛、鱼虾众多的老爷海边,除了在坡上食青草,到稻田啃食田螺、稻谷外,还喜欢食海里的鱼虾贝类。
鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰和解铅毒等作用。东澳鹅脯大、肉厚,脂肪少,口感鲜甜而略带有咸味。焖制的鹅肉,更是香味醇厚,百吃不腻。
东澳鹅肉店
特色菜:白切东澳鹅
地 址:万城镇红专中路
电 话:0898-62227840
白切黎家土香猪,是万宁三更罗一带黎族苗族流行的菜品。土香猪的食用饲料,主要为混有当地野生小鱼的一般猪饲料,结合野外放养,使该猪有较高的瘦肉率,口感更好,更有嚼劲,胆固醇和脂肪也很低。
白切的做法,符合人们健康的饮食要求—低油脂、低盐,营养丰富,健康生态。
春满园酒楼
特色菜:红焖山猪肉、椒盐虾
地址:兴隆镇温泉大道中段(隆顺药品超市对面)
电 话:0898-62556777
地胆头味苦微辛、性凉,有清热解毒、凉血消肿等功效。地胆头鸡汤口味清淡而带药香味,不仅具有滋阴补肾、祛除风湿之效,还可以增强抵抗力,预防感冒,是近年来海南本土别具特色的新兴菜品之一。起源于万宁兴隆,因而,万宁地胆头鸡汤也最为地道纯正。
尚味美食城
特色菜:地胆头鸡汤
地址:万城镇人民西路
电 话:13976576500
长期以来,海南人就有煮制老鸭汤的传统,而万宁新中农场腌制的柠檬煮老鸭汤,却是一种创新。柠檬进入人体后,会产生生物碱,提高人体免疫力,老鸭利水消肿,和腌制柠檬一起炖汤,吃后阴虚不见燥,阳虚不见冷 ,风味独特,常食不腻。
天程知味园
特色菜:柠檬炖老鸭汤、香兰排骨、铁板茄子
地址:兴隆温泉旅游区温泉大道附近
电 话:13707557578/13876230886
椰子鸡是起源于兴隆华侨农场的一道风味美食。由椰子汁和椰子肉煲出的鸡汤,又甜又有椰香味,鸡肉也是嫩滑无比。于是,万宁椰子鸡这道菜品便逐渐传开,成为海南的一道特色名菜。
兴隆槟榔园农家乐
特色菜:椰子鸡
地址:兴隆热带植物园旁
电 话:0898-62569688海南万宁最新宣传片:
万宁最新宣传片
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