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泰州只有这里能吃到藏香猪!乖乖!鸡鸭鱼鹅吃水果长大,获金奖的醉金香送送送

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楼主

Hello
autumn


在泰兴这么久,每次回老公家老家都会经过,竟然不知道有这样一个地方——新平果园!


更重要的是,里面全新打造的农家食堂试营业期间就吸引着一拨又一拨食客,今天它就正式开业啦。


话不多说,我们先看视频一睹为快,并且从视频中寻宝——我们吃货泰兴的摄制组倾情为您呈现





——告诉我,在视频里看到啥啦?

——让我来说:农家食堂大厅、用水果名命名的大小包厢、鱼塘、鱼塘边的烧烤场地。


散步的土鸡、躲在树下的鸳鸯鸭、老鹅、本地山羊、藏香猪……我要留到后面展示!


还有土鸡蛋、巨峰葡萄、醉金香(也是葡萄的品种)!


有的蔬菜没有出镜,我来补图片!


有的水果下市了,有的水果还在酝酿中,我们充满期待。


没错,视频里出现的几乎都是农家食堂的食材了!还不是为了让你放心,来了就闭着眼睛点,敞开胸怀吃。


 

别说我夸张,跟农家食堂的创办人季总一聊天,她说:

我们家的果园开了好几年啦,大家到果园垂钓、采摘水果,累了饿了想坐下来吃吃饭,没地儿!咋办?


我想干脆就地取材,因地制宜,农家食堂就这么弄起来了。

更绝的是,乖乖,!(季总明明很美,却不好意思让我们摄影师拍照,刘厨勇敢奉献照片两张)



我们到的时候,刘厨就热情地招呼我们,先别忙着拍,吃个工作餐。工作餐长这样:

 

 吃完工作餐,刘厨竟然说稍等,你们得尝下我们的金牌红烧肉,看看怎么样。


他从厨房端出一碗红烧肉,连着骨头带着皮,红扑扑,亮晶晶,颤巍巍。


我夹起一块尝了尝,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,让我口中自然地口水汹涌起来。啥也不说,我干了两块。

 

他告诉我,目前食堂是用的土猪肉,过段时间就有藏香猪肉,绝对是泰州第一家。就这样顺利将我的注意力转移到藏香猪上了。


这里据说是全泰州首家养殖藏香猪的,不久在农家食堂就能吃到它的肉肉——经我查资料,得知藏香猪的品质上有“六个最”即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长!必然是餐桌上的美味啊。这里的藏香猪是从山东引进的。


是的,我们这次的重点就在于探寻新平果园农家食堂的食材,到底有多讲究?只有深入了解才知道。


我步行到果园的最西边(友情提醒:你要是过来,这段距离可以考虑让全权负责打理果园的印师傅夫妻俩用小电驴带你,确实有点小远)就为看一看这小猪猪。


这藏香猪本来在愉快的进食,看到我这个陌生人,赶紧往后退了好几步。


藏香猪在这里有自己散步的地方,下雨的时候待在棚中,天气好的时候就晒晒太阳。


它们一部分食物就是果园里的剩下的南瓜、西瓜,我们走开一点,它们就凑到食盆边啃西瓜了。嗯,感觉好可爱呀。


种猪待一块,并不怕人,就是表情严肃了些,还保留了些野性。

 

与藏香猪在同一个屋檐下的是本地羊。


本地羊很是傲娇,完全忽视我们的出现。印师傅告诉我们,这里的羊早早被预定,不少人想吃这里的羊肉,因为,这羊率真,还劲儿大,散步的地方更大,所以还挺生猛,看看那长长的羊角就知道了,木头护栏都被顶破了好几回,印师傅无奈换成铁栅栏门了。

 

往回走,在离农家食堂稍微近一点的果林里,土鸡、鹅、鸳鸯鸭和谐共存。土鸡呢,看到人不带怕的,悠哉悠哉。鸳鸯鸭躲在树底下,摇摆着身子。鹅还是老样子,本来一拥而上要走近我们了,我们动了下,它们立马远离我们了。

 

据说鸡心情好的时候,就飞到树上,舒展一下。

 

看完它们,我们继续往回走,啊,印师傅拿着一个塑料框子,走到鱼塘边。竟然是给鱼儿撒自然掉落的葡萄!

烧烤场地在鱼塘边,想来钓条鱼上来,现烤,也是极好的。

 

这里的葡萄可是多次获奖的!醉金香品种曾获得金奖,甜度达22.这个我们用脚步丈量过来的果园也是有认证的!看图看图!



对农家食堂的原材料果蔬有多自信?看个小机器:


这是联网的,一检测数据就传送到国家检测机构了。因为自然,所以自信。

 

季总,我已经流连忘返了!我们的粉丝在金秋之际,来此感受累累硕果和农家风味时,可否推荐几个菜?顺便送上独家福利呢?

 

来啦!特色有金牌红烧肉、养生老母鸡汤、农家肥肠、野生黑鱼汤、刀板香带鱼、果园鱼头王、酱椒猪手、红烧土鸡、猪尾蒸板栗。

还有的,等你来发现。原材料都在这啦。

这次在工作餐中,有一个上汤腰丝,真的很不错,想拍照时,都快见底了。


季总告诉我,她都是一早就去采购,腰子必须还连着肉,当场弄下来,这样的绝对不会有膻味。


吃货泰兴の粉丝福利


进行福利放送啦:


发文之日即2017年9月16日开始到2017年9月26日

1、将文章放到朋友圈

2、积极留言:我要醉金香

3、留言入选前50名(看谁手快啦,我们只选先留言的50条)将获赠醉金香一份,2-3斤,将朋友圈此文和评论出示给季总,到新平果园领取,送完即止

4、到农家食堂就餐的,将送一大份醉金香


地址:济川北路红绿灯往北一公里,耿王桥北500米路西








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