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当翁丁被《中国国家地理》评为云南最美的地方之一时，当“摸你黑”这个东方狂欢节慢慢被人们熟悉时，你肯定不知道，它们都是衍生在这个位于滇西南的边陲小城、世界佤乡、避暑避寒胜地——临沧。
这里有与世隔绝的世外桃源，隐居在中缅边境，与世无争。
这里有五彩缤纷的佤锦，全是当地妇人亲手所织，每一幅图案都是他们生活写照，自然美丽。
这里的碧丽源茶山，有着不输斯里兰卡的绝美风光。
这里的班老白塔，有着涤净灵魂的神奇力量。
这里有云南最大、最壮观的天坑。
这里有迄今最古老的岩画——沧源千年岩画。
这里还有云南最神秘、最霸气的美食——佤王宴。
佤王宴是沧源佤族自治县流传了3000多年的传统习俗，宴席以长着称，2010年曾在沧源司岗里举办的佤王宴席长度达2270米,创中国世界记录协会世界最长的宴席纪录。
每逢佤族的传统节日，如新米节，司岗里狂欢节等重大节日，佤族村寨都会烹制美味佳肴，摆到村寨宽敞的场地设宴享用，宴请远方尊贵客人。
举办佤王宴时，佤族山寨里的男女老幼都要穿新衣，戴新帽，村村寨寨杀鸡宰鸭，鞭炮声、打歌狂欢。佤王坐立在桌佤王宴的顶端一头，在佤王两旁是佤王宴请的尊贵客人。佤王宴曾经是佤王用来招待部落首领、民族英雄、异族使节及尊贵宾客的王府盛宴，一般要在召集部落首领，举行会议决定如重大事宜、宣布战争、部落迁移、王位更迭、表彰英雄、接待异族使节和重要客人时才举行，所以一般情况下以及一般人都无法享用。
很早以前阿佤山流传着这样的故事：当年发生战争，在佤王岩勐英勇领导下，与外敌殊死搏斗，保住了村寨和族人。事后，岩勐组织本寨的英雄们一起大摆宴席，庆祝胜利和祈求平安，这也就是佤王宴的最早雏形。
如今没有了佤王，佤王宴则以佤族祭师敬祝酒词为始。祭师用佤语唱念一段祝酒词，欢迎八方宾客。祝酒词以佤语“郎珠不让”作为结尾，意为“吉祥、如意”，佤王宴也正式开始
佤王宴食谱全部采用佤山上等佳肴鸡肉烂饭以及牛肉、牛排、牛肚、牛干巴、猪排、鸡肉、“舂抓”、苦叶子或苦果汤、青菜或白菜汤、凉拌野菜等，被佤族人视为“满汉全席”。传统佤王宴都用芭蕉叶当碗、手当筷，有着别样的佤族风味。
去到了沧源，如果你没有吃到佤王宴，那你的旅程就是不完整的，显得遗憾。佤王宴上芭蕉叶当碗，手指当筷，以一种原始的方式进食，是十分有意思的体验。
佤王宴以佤族祭师魔巴诵经祈祷开始后，热情的“黑珍珠”们都会唱着佤歌，跳着佤舞给你敬上当地的水酒，阿佤山的规矩是“歌声不断酒不断”，在如此的气氛下，你怎忍心拒绝美女们的盛情？佤家自酿的白酒，沧源佤族情歌，酒与歌的结合，让“佤王宴”始终充满激情的魅力。微醉之后，舞动长发的佤族姑娘便手捧美酒，依次为宾客献上情歌：“远方的阿哥请您喝一杯，我俩隔千里，隔山隔水不隔心”、“喝酒喝到太阳出，喝酒喝到星星睡”、“白酒好似龙潭水，阿哥就是妹的心”、“要走的阿哥，走一步望两眼，哪个舍得你！”一首首纯美自然流露的情歌，越过时空，与每一个远方的客人艳遇。它与递到嘴边的白酒融合，释放出一腔热情的共鸣，使人心甘情愿地把酒当歌，饮人生苦短，品醉梦芳香。这些歌声是对情的倾诉，导引着你手牵月光，以音乐作伴，走一段洁净的原生的梦之旅程。
佤王宴各道菜的烹调方法主要有煮、烤、蒸、拌。牛排的制作方法是选用上好的牛排、牛肚、猪排、鸡块，放锅中加水并辅以生姜、草果、食盐等佐料烹制而成。烤香猪则选80斤以下乳猪，宰杀后去内脏，用食盐、生姜、大蒜、五香粉、料酒腌制四五个小时后在文火上反复翻烤至皮脆内熟。
如今，这一看似“原始”的“叶当碗、手当筷”食用法也有了新变化，消毒包装好的卫生碗筷也摆上了佤王宴的餐桌。“虽说很特别，但直接用手抓饭菜来吃还是不大习惯。”也会“准备贴心碗筷。”但也有人偏爱传统的食用方法。
对于佤族人来说，佤王宴已成为一种文化符号，其含义已远远超出了饮食本身，不仅展示佤族饮食美味，更重要的是它像一根纽带，连接着佤族的历史、道德、理想，是整个民族农耕文化的缩影。
随着时间推移，云南沧源以佤王宴为典型的佤文化也渐渐与各民族紧密联系在了一起。佤王宴不仅是佤族人的盛宴，也是这片土地上汉族、傣族、彝族人的盛宴。
随着旅游开发，佤王宴已成为佤山沧源旅游观光的主要内容。2010年，佤王宴以2270米的长度打破了2174米的世界长桌宴纪录，成功认证为世界最长宴席。
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