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除了美景，唯有美食不可辜负~
哈哈，小编又来给大家放毒了~
甘孜州不仅有香格里拉之魂稻城亚丁
一个可以和西藏媲美的朝拜圣地色达
光与影的世界摄影家的天堂新都桥
更是有让你垂涎欲滴的特色美食
泸定磨西——老腊肉
磨西老腊肉是海螺沟的土特产以当地农民饲养的猪肉为主。绿色纯天然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏工艺后，制作出肥而不腻腊肉，香味扑鼻口感好。
康定——黄凉粉
自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现，厚薄均匀，粉丝光泽发亮，韧性好筷拈不断，特别讲究红油
藏餐
用料广泛，独具特色，具有代表性的是牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛羊猪鸡，以及土豆萝卜类等为主。饮食以米面青稞为主。多以重油厚味，重用香料调料
手抓牛肉糌粑昝包羊肉卷血肠人参果手抓土豆酥油茶
虫草
虫草全名冬虫夏草，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来，有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。
炉霍——雪域俄色茶
俄色树属于在无任何污染环境中生长的野生树，为雪域高原地区独特的稀有树种。它属于奢侈饮品，有一定的药用功效
俄色树
丹巴——藏香猪
丹巴藏香猪多为自家圈养，饲料以当地野生的杂草为主，纯天然藏香猪瘦肉率高、肌肉纤维细、野味浓，营养价值高
雅江——松茸
松蕈世界上珍稀名贵的天然药用菌松茸营养均衡有提高免疫力，抗癌抗肿瘤，治疗糖尿病及心血管疾病多种功效
松茸熬汤
松茸做菜
道孚——青菠面“花馍馍”
青菠面
采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团，揉熟后用手工擀成面条，对叠多次，切成柳叶形或细面条。青菠面色泽碧绿，面条筋韧性好
凉拌青菠面
汤面
“花馍馍”
八月十五中秋佳节，赏明月、尝月饼，藏族人民是没有这种习俗的，但在道孚县一些地方也流行过中秋节。这天家家户户都做一种“藏式月饼”俗称“花馍馍”。顾名思义，就是用面粉做成的一种夹心并模印图案的薄饼
巴塘——团结包子
团结包子甘孜州巴塘县的一道特色小吃，与传统意义上的包子有明显区别，包子做得特别大，一个蒸笼一个包子。一个大包子可供一个班的人吃一顿。流口水了吧~
甘孜——水淘糌粑
水淘糌粑选用优质白青稞风干筛好，放入冷水中洗净晒干，再用热水淘洗，沥干水分趁热装入麻袋密封，第二天会闻到一股酒香味，炒好的青稞待冷却后，重新筛簸装入皮口袋，送到磨房，经水磨磨出糌粑粉细，色泽洁白、味香可口
乡城——藏鸡
藏鸡是世界上分布于高海拔地区原始禽种之一，乡城藏鸡体型轻小、匀称紧凑、胸腿肌肉发达，肉质鲜美，营养价值高。
来甘孜一定不要辜负了这些美食呀~
小编流口水啦~
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策划编辑 南风啊
文章 南风啊
图 网络
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