药膳为主,茶、汤为辅;健康就是如此简单。
火麻仁原产锡金、不丹、印度和中亚细亚。我国各地也有栽培或沦为野生。新疆常见野生。秋季果实成熟时采收,去除杂质,晒干后便为火麻仁。
【性味与归经】味甘,性平;归脾、胃、大肠经。
【功效与主治】润肠通便之功效。常用于血虚津亏,肠燥便秘。
【用法与用量】10~15克。
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藥膳食譜
medicated diet
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【原料】大米适量,火麻仁、紫苏子、黄芪各10克
【制法】
火麻仁打碎;
碎火麻仁、紫苏子、黄芪加适量水,大火煮开后转小火熬30分钟,去渣留药汁;
去上述药汁按常规方法煲粥即可。
【功效】益脾和胃,补脾润肠。
【原料】芹菜适量、火麻仁10克、盐。
【制法】
火麻仁冲洗干净,加水,在全自动揉面机打粉末的杯子里打碎,过滤;
芹菜切细末;
火麻浆放到锅里烧开起浮沫,芹菜末撒在浮沫上面,煮三两分钟;
关火加盐即可。
【功效】通血管,修复心肌,补虚润肠。
【原料】火麻仁10克,瘦肉1两
【制法】
火麻仁洗净,文火炒至壳裂,凉后打碎去壳;
瘦肉洗净切块;
二者放入锅内,大火煮沸后转小火煲约2小时后,加入葱花、食盐即可。
【功效】润肠通便,滋养补虚。
【原料】猪踭肉一块,火麻仁10克,当归10克,蜜枣2~3个
【制法】
火麻仁打碎,当归洗净备用;
猪踭肉洗净切块;
所有材料放入锅内,大火煮沸后转小火煲约2小时后,加入葱花、食盐即可。。
【功效】养血润肠。适合老人、病后、妇女产后因血虚津枯引起的便秘、结便困难者饮用。
回复当天日期,例如“20180503”,可以回顾当天的
“一茶一汤”或“药食同源”
作者:華灝(hào),病人眼中又帅又高冷的传统中医师。解读中医,探索健康,以“从简去繁”的行医之道打造健康简约的生活体验。微信公众号:莫小點·茶汤阁(id:moxiaodian_xg)。
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