西藏除了美景,还有这8种美食

很多人都憧憬去西藏聆听不一样的世界，去净化自己的心灵，可以旅行的过程中绝少不了吃的，所以不要错过西藏的美景和美食噢!

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松茸高汤

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松茸高汤具有很高的营养价值。而且炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”。西藏林芝更是松茸主要产地之一，去林芝没吃过松茸等于白来一趟。

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藏香猪

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被称为“高原之珍”的藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，生长在在海拔3000米至4000米的地区。因藏香猪常年食用丰富的野生植物和藏药材，所以体型娇小，成年猪平均体重不足50公斤，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻。

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土豆包子

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土豆包子是用西藏地道的土豆制成的。因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别粉香甜美。

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酥油茶

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酥油茶是西藏高原生活的必须，它可以去除寒冷。而且酥油茶在吃肉的时候，可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解 乏;瞌睡的时候，还可以清醒头脑。

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糌粑

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糌粑是藏族牧民传统主食之一。它是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。藏民们常称之为“百食不厌”的食物。

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青稞酒

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青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。 青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

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朋必

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“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏，人们一提到“朋必”，就会想到日喀则，可以说“朋必”是日喀则小吃的象征它唯独在日喀则存在并且被喜爱，其他藏区几乎见不到它的踪影。

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牦牛酸奶

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去了西藏一定不能错过牦牛酸奶，它看起来有点像豆腐花，软嫩黏稠，而且洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。牦牛酸奶是西藏传统的奶制冷饮，营养丰富，有助于消化，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能。