我国农民借鉴日本茶叶养猪方法,培育出品质口感俱佳的“茶香猪”

浙江农民老吴养猪十余年，对市场上的猪肉问题十分关注，现在层出不穷的猪肉质量问题让他动起了脑筋，以茶叶喂猪，据说用此方法养出的猪肉味道鲜美，胆固醇更低。

这个方法是老吴的儿子小吴想出来的，小吴大学学的是畜牧专业，毕业后在当地的农技站工作，对农业种植养殖的问题比较有研究。小吴觉得许多人把喝茶作为一种养生之道。如果让猪也喝茶，是不是就可以生产出更健康、更美味的猪肉呢？

而且这种想法也是有科学依据的。在日本很早就有茶叶养殖的先例。最早开始以茶养猪实验的是鹿儿岛县开闻地区的养猪户。1997年，他们在饲料中添加适量的茶叶进行长期喂养，直到将猪养大。结果发现，白猪猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C的含量则是一般猪肉的3倍。

有了想法，父子二人说干就干，他们选择了20头小猪做实验，他们翻阅了大量的资料学习，去茶农家收购废弃的粗茶和茶叶下脚料打成茶粉，按一定比例添加到饲料中。

下一步他们还考虑在饲料中添加中草药，做成品质可能更高的“中药猪”，为国内的猪肉市场提供更多优质猪肉。