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又到一年腊肉飘香时!微友们宜宾腊肉香肠等您来~包邮

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楼主

一眨眼,就快到年尾了!

你是否也在盘算着

为这漫长的严冬准备点什么美味?

宜宾人过冬必备的香肠和腊肉

你家准备好了吗?

你还没准备?别担心!

宜宾微生活为微友们准备好了!

先看看,啥子猪!

全部采用粮食跑山猪!

还可以这样跑!犹如鬼父,你猜猜多少斤!

但不一就成了这样了!

父辈常说,要吃好的腊肉必须用好的肉做原料。

肥瘦都有!这难道就是传说中的藏香猪。

对了,但现在把他做成腊肉是啥味道?

先来香肠!

又是一年腊肉飘香时~

浓浓的年味儿就等你来尝!

为了更多的人都能品尝到这份特殊的年味,宜宾微生活为好吃嘴寻找腊肉香肠的味道

腊肉从鲜肉加工、到制作存放,再到精心熏制2天时间,每一个步骤都细致入微,长时间熏制可以使肉质不变,长期都保持着香味,还能久放不坏。


秋腊肉、香肠是我们的传统习俗之一,

所谓“秋”,就是“熏”的意思。

跑山猪腊肉都是刚杀完猪后,就直接腌制,腌制入味后再用柏树枝熏制,柏树枝熏制的腊肉夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,是一种别具一格的风味,这样的品质简直无法想象。

秋好的腊肉表里一致,呈金黄色,煮熟切片,透明发亮,色泽鲜艳,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。具有开胃、消食、驱寒等功能。

秋制好的腊肉会有松柏枝特有的味道

一盘金黄剔透的腊肉,香味纯正

肥而不腻让人垂涎欲滴~

再加上蒜苗炒起,味道好吃得无法形容~

说了腊肉,当然不能少了香肠,现在很多人灌香肠都是拿到菜市场的加工铺灌的,而小桂林农家乐的香肠则是人工一节一节的灌,虽然这样比较费时间和人力,但也更精致。

等这些香肠装好了以后

把香肠挂起来

放在通风处自然风干

风干后就可以将香肠和腊肉一起熏制了


这样的跑山猪香肠你想吃吗?

无论蒸来吃、还是煮来吃、炒来吃

味道都不摆了,超级棒!

是不是口水都快要流出来了~

香肠肥瘦相间,吃后唇齿留香!让你越吃越香,欲罢不能,趁热更好吃。

除了腊肉和香肠,

腊排骨、腊猪蹄也是别具一番风味的!

小桂林农家乐秉承传统风味及家传多年腌制工艺,结合现代科技精制而成。品上一口腊排骨,满足感油然而起。真不愧是天然食品,有嚼劲,不油腻,一种难以形容的醇香在口腔挑逗味蕾,连脆软的骨头都想一起咽下。

随着现在人们对原生态美食的追求,无论是在乡村还是城市,家家户户在过年前期都会准备好足够的腊肉和香肠,那小桂林农家乐的原生态跑山猪腊肉和香肠就是我们不错的选择。

腊味,就是一种家的味道!长大了,吃过的山珍海味多了,但忙了累了还是会想念这些纯朴的味道,家乡的腊肉和香肠不仅有家的味道,更有我们童年的味道!

浓浓的腊香味已经飘过来了,

简直让人垂涎欲滴呀,

如此诱人的美味,你还不赶紧订购?

订购电话:18909093969

腊肉价格:40元/斤

腊香肠价格:50元/斤

宜宾城区可免费送货上门(10斤以上)

外地可邮寄(邮费自理)








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