夏日营养粥 生滚银鳕鱼菌菇粥

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银鳕鱼味道鲜美，结合芹菜的清香，放入滚烫的白粥中，稠糯软滑的口感，让炎炎夏日里的宝宝依旧食欲满满哦！不过银鳕鱼价格较高，和超市卖的鳕鱼块并不是一种鱼，鳕鱼块内含的蜡酯，难以让人体消化，容易导致腹泻、肠胃痉挛等不适，油份可能会不断从肛门流出，特别是儿童就会出现排油性腹泻，麻麻们采购时要擦亮双眼哦！

生滚银鳕鱼菌菇粥

适合九个月以上宝宝

级别：初级

时间：30分钟

材料：银鳕鱼一块、海鲜菇适量、大米适量、芹菜适量、姜一小片、柠檬1片

使用工具：奶锅

营养提示

• 银鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，易消化，很适合小宝宝们吃。而且银鳕鱼的肝脏含油量高，富含DHA、DPA和多种人体所需维生素。

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制作方法

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（1/11）准备食材。大米加适量水先熬粥。姜片切成片，方便一会挑出。

（2/11）芹菜洗净去叶，将芹菜杆上不好消化的筋去掉。如图对半折断一扯就可以很容易去筋啦。

（3/11）银鳕鱼用柠檬腌5-10分钟。

（4/11）腌好的银鳕鱼先用微波炉高火叮30秒，方便去皮挑刺。叮好后，用手将银鳕鱼去皮捏碎挑刺，碗中会有一些银鳕鱼汤汁， 不要丢掉。

（5/11）将芹菜和海鲜菇分别切成小丁待用。

（6/11）大米煮开后，先放入海鲜菇同煮。

（7/11）煮到粥开始粘稠时候，放入银鳕鱼和汤汁。

（8/11）然后放入姜片和芹菜丁，一起继续煮。

（9/11）加盖焖煮十分钟，就可以啦！

（10/11）出锅挑出丢掉姜片，然后粥里加一点宝宝芝麻油。

（11/11）超级鲜香，你也来尝一口？

小贴士

• 芹菜会稍微口感偏硬，小月龄宝宝吃的时候可以用辅食机打碎。

• 银鳕鱼叮过后的汤汁不要丢掉，放到粥里，可以增鲜哦！