活动简介
为了能让更多的有机产品走进家庭，爱家公社现开展生猪定养活动，由公社提供优选品种猪苗，家庭选取定养猪苗品种与个体，公社按照有机饲养流程进行饲养。饲养期间所有粗、精、青饲料及配比完全向定养家庭公开，整个饲养进程可随时向定养家庭公示。收获期的肉品将按照骨、肉、附属品及需求配重进行详细分类，并通过冷冻、真空、保温包装及冷链物流直接配送到家庭指定地点。过年的时候，家人和朋友们可以吃上自家养的猪肉啦。
公社简介
“爱家公社”成立于2011年，位于顺义区潮白河畔，占地面积20亩，是由30余个北京市区生活的家庭共同投资兴建的非商业性有机农业生产组织，以种植有机蔬菜为主，以纯粮和有机蔬菜养殖为辅，所有菜肉蛋禽类有机产品均采用无农药化肥、无生长激素、无化学及抗生素药品的传统自然有机的生产方式。
定养品种与特点介绍
一． 巴马香猪
品种 | 巴马香猪 |
类型 | 小型猪 |
源产地 | 广西 |
定养期 | 8个月 |
成熟体重 | 35-45kg |
肉质特点 | 皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。 |
肉味特点 | 清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻 |
定养价格 | 4000元 |
营养特点：
l 其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%～70%；
l 脂肪低，仅占普通猪的18.86%～28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%～76.1%。
l 营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。
l 巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求。
二． 长白猪
品种 | 长白猪 |
类型 | 大型猪（瘦肉型） |
源产地 | 丹麦 |
定养期 | 12个月 |
成熟体重 | 100-150kg |
饲养方式 | 圈养 |
饲料配比 | 纯粮（玉米豆粕麸皮米糠骨粉），青料（有机蔬菜与野草） |
肉味特点 | 肉味浓香，瘦肉细腻，脂肪部分洁白有弹性 |
定养价格 | 8000元 |
猪肉的食疗功效：
l 猪肉具有补肾养血、滋阴润燥、益气的功能。
l 对于燥咳热病伤津、消渴、羸瘦、贫血、便秘等症的患者大有裨益。
l 猪肉具有滋养腑脏、强壮身体之功效，常吃可以补充人体各种所需的营养成分。
收获方式：
按需求重量分解产品，通过冷冻、真空、保温进行包装，通过冷链物流直接配送到家庭指定地点。
定养流程：
与公社负责人联系
确定品种与个体
给付定养金
签订定养协议书
“定养存栏量”
“目前长白猪定养量余8头，巴马香猪余15头，数量有限，欲定从速。”
“猪品出肉率”
巴马香猪：出肉率40～60%。长白猪：50～60%
公社负责人联系方式
现场负责人：侯春杰 联系电话：13901234518
微信号：laohou124962( 加微信请备注“定养猪猪”)