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沈阳人千万别吃这种鱼!多人吃完以后屁股不断“漏油”!

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新闻事件

前几天,温州的陈先生和朋友去一家“东北野生大鱼坊”吃招牌菜“野生大马哈鱼”,没想到随后两天屁股不断地“漏油”,弄得裤子、被子上都是,每次都要去洗澡,连上班都不能安心。

同样的事情,在沈阳也发生过。

沈阳的谭女士和丈夫在沈河区的“XX野生大鱼坊”吃了一种“排油鱼”后,油不受控制地从身体里流出来,夫妻俩抢了一天的厕所,内裤、裤子都被油湿透一大片。


陈先生和谭女士都上网搜索,发现国内不少网友有着和他们一样的遭遇。比如2012年8月,合肥的3个小孩跟大人吃了顿大马哈鱼餐,随后全出现肛门冒油现象,连放个屁都有橘红色的油冒出。


陈先生描述:“吃起来和鳕鱼有点像,味道还可以的,就是有点油油的,但我们都没吃过大马哈鱼,以为本来就这样。”


大马哈鱼


而谭女士查到,吃的根本不是什么“排油鱼”,而是一种叫油鱼的鱼,而排出去的都是鱼油,根本不是人身体里的油。


油鱼(棘鳞蛇鲭)


店家声称是清肠排毒,让顾客以为是一种特别健康的食物,可是实际效果正好相反,这不是欺骗吗?


上网搜索发现,国内曾有不少不良商家为了追求高额利润用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售的案例。这样的案例在沈阳也多次出现!


油鱼究竟是什么鱼?

对于大多数人来说,油鱼是个很陌生的名字。吃了它为什么会屁股“漏油”呢?


公开资料显示,油鱼属深海鱼,油鱼的重量中,有40%以上的蜡酯,由于蜡酯熔点高达1000℃,人体无法分解及吸收,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯。


欧美多个国家将油鱼列入禁止食用名单,只作为工业润滑剂使用。日本对油鱼的态度最严格,将其列为“有毒鱼”



油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。经过资料比对,发现该饭店出售的“大马哈鱼”和棘鳞蛇鲭几乎一模一样。而且酒店冰柜里的其他鱼都是整条的,唯独“大马哈鱼”被去掉了能够显示特征的鱼头、鱼尾甚至鱼鳍,只剩鱼身,已经难以辨别原来的模样。


马伊琍女儿也曾中招

油鱼的另一个模仿对象是鳕鱼,连文章、马伊琍这样的名人也遭遇过。


2012年4月,马伊琍发微博称女儿一个月前曾莫名奇妙拉出一堆油,“实验室人员检测到排泄物全是脂肪,所有人都无法理解,只好推断是女儿偷油喝,原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

@马伊俐 微博截图


鳕鱼的口感很细腻,更像是煮蟹脚比较劲道。鳕鱼的肉质是洁白的,而且煮熟了会有香气,味道很鲜。鳕鱼的价格一般都要超过七八十元,所以油鱼也会被用来冒充鳕鱼。


而我们经常提到的高贵鱼种“银鳕”,则并不属于鳕鱼种类,由于数量更稀少,价格通常会超过150元/斤,而它们也会被油鱼冒充。


提示

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简单粗暴的鉴别方法:将鱼入锅不放油,以高温烹煮,如果有大量油溢出,可能就是油鱼,而大马哈鱼不会有太多油溢出。


来源:综合沈阳晚报、都市快报 新媒体编辑:董隽子


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