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药食同源——润肠通便火麻仁

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       火麻在中国大部分地区有栽培,喜温暖湿润气候,排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干后为火麻仁。、制品功用一致。

【来源】为桑科植物的干燥成熟种子,别名又叫仁、火麻、线麻子。

【别名】麻仁、麻子仁、子、仁、白麻子、冬麻子。

【性味归经】甘,性平,归脾、胃、大肠经。

【功能主治】润肠通便。用于血虚津亏,肠燥便秘。

【用法用量】10-15g。

【宜忌】畏牡蛎、白薇,恶茯苓。多食损血脉,滑精气,妇人多食发带疾。肠滑者尤忌。

【毒副作用】误食一定数量之火麻仁(炒熟者),可发生中毒。据报道,大多在食火麻仁后1~2小时内发病,最长12小时,中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。临床症状表现为恶心,呕吐、腹泻、四肢发麻、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷。解救方法:经洗胃、补液及一般对症治疗,均在1~2天内症状先后消失而愈,无1例死亡。

麻仁紫苏粥

【原料】粳米,火麻仁,紫苏子,黄芪。

【制法与服法】将黄芪、紫苏子、火麻仁洗净,烘干,研成细末;在细末中倒入温水,用力搅匀;待粗粒下沉取上层药汁备用;将粳米洗净,用药液煮粥即成。

【功效】益气和胃、补脾润肠

【适应症】适用于气虚型便秘者食用。

麻仁当归猪铮汤

【原料】猪踭肉,火麻仁,当归,蜜枣。

【制法与服法】火麻仁、当归洗净,猪踭肉洗净,切块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

【功效】养血润肠。

【适应症】病后或老人及妇女产后,血虚津枯,症见便秘,便结难排。亦可用于习惯性便秘属阴血不足、肠中燥结者。 


《中医药膳食疗》这本著作:

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗,首次将药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。


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