雏鹰农牧收入近翻番 双汇能放低姿态向小兄弟学几招吗?

雏鹰农牧（002477.SZ）与双汇在地理上挨得很近，从双汇总部河南漯河市向北经过许昌，就到了雏鹰农牧所在的新郑市。以前，雏鹰农牧是养猪的，双汇是杀猪的，井水不犯河水，现在双方重叠的业务已经不少，相互取长补短有了基础。

与双汇发展（000895.SZ）业绩下滑不同，今年上半年，雏鹰农牧实现营业总收入12.5亿元，较上年同期上涨91.84%，实现归属于上市公司股东的净利润516.52万元，实现扭亏为盈。

雏鹰农业能实现大翻身，是因为上半年猪肉价格的暴涨。

2015年第一季度受2014年市场行情持续低迷的影响，商品肉猪价格出现下滑，价格一度跌破12元/公斤。第二季度随着母猪整体存栏下降以及供需失调等因素影响，商品肉猪出现了持续上涨，6月底上涨至16元/公斤左右。涨幅超过30%。

今年下半年，猪肉的消费旺季即将到来，猪肉价格还将维持在高位，雏鹰农牧的业绩也许会更好。

即便如此，雏鹰农牧全年的收入超过100亿的希望很小，而双汇发展去年的收入是457亿，雏鹰农牧这个小兄弟再怎么紧赶，还是差得远。

虽然雏鹰农牧说起来是“小公司”，经营上却不乏亮点，可以供双汇参考。

《消费日曝》在此前的报道中表示，双汇需要从批发商向零售商转型；零售的精髓是看人下菜碟，满足个性化的消费需求。

雏鹰农牧原来养猪，现在自己杀猪卖肉，有了自己的肉类品牌“雏牧香”，在河南，可以说得上是面对面抢双汇的生意。

双汇的生意也不是那么好抢的。无论是肉制品，还是鲜冻业务，双汇早已经在全国布局完成。

在生鲜品方面，双汇现有5万家左右的销售网点；肉制品渠道方面，双汇目前有60万家左右的销售网点。此外，双汇在河南、湖北、内蒙古、上海等17个省、自治区和直辖市，开展屠宰和肉类加工业务，主要的市场基本都覆盖到了。

双汇的产品实现了规模化和标准化生产，因此成本可以控制得很好，但是也带来产品的同质化问题，特别是生鲜业务，双汇、雨润、金锣，各家肉铺里，你有的我都有，以大路货为主，最后演变成价格上的厮杀：既然产品都差不多，消费者自然愿意买便宜的。

雏鹰农牧要与双汇拼大路货，胜算不大，做个性化的猪肉产品，恰恰是双汇的空白。

雏鹰农牧在建的项目中有两个值得注意：一个是三门峡年出栏100万头生态猪养殖建设项目，截至今年上半年末，生态猪存栏约10万头，生态猪出栏约4万头。另一个是西藏藏香猪养殖产业化项目截止报告期末已建成猪舍80栋，累计投入5549.57万元，藏香猪存栏约5000头。

依托两个项目，雏鹰农牧的计划是以三门峡生态黑猪为原料进行产品研发，开发儿童、青少年成长和健康营养饮食，并以传承、发扬豫菜美食文化为目标，开发豫菜标准化制作工艺；此外，凭借西藏藏香猪资源，开发藏香猪系列深加工产品，如肉酱、风干、手撕系列的产品，满足不同消费者的需求。

挖掘个性化、小众的市场，双汇尝试的还不多；做好了，产品的附加值和业务的利润率会提高一大截。

中国约14亿人口，再怎么发达，走性价比路线的大路货猪肉产品预计还是有很大的市场，这一块双汇不应该也不会放弃；但是小而专的市场，也不能无动于衷，除了雏鹰农牧，像壹号土猪、浙江青莲食品在个性化猪肉产品上已经走出去很远，是冲出大路货价格战“红海”的时候了。（完）

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