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雏鹰农牧收入近翻番 双汇能放低姿态向小兄弟学几招吗?

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雏鹰农牧(002477.SZ)与双汇在地理上挨得很近,从双汇总部河南漯河市向北经过许昌,就到了雏鹰农牧所在的新郑市。以前,雏鹰农牧是养猪的,双汇是杀猪的,井水不犯河水,现在双方重叠的业务已经不少,相互取长补短有了基础。

与双汇发展(000895.SZ)业绩下滑不同,今年上半年,雏鹰农牧实现营业总收入12.5亿元,较上年同期上涨91.84%,实现归属于上市公司股东的净利润516.52万元,实现扭亏为盈。

雏鹰农业能实现大翻身,是因为上半年猪肉价格的暴涨。

2015年第一季度受2014年市场行情持续低迷的影响,商品肉猪价格出现下滑,价格一度跌破12/公斤。第二季度随着母猪整体存栏下降以及供需失调等因素影响,商品肉猪出现了持续上涨,6月底上涨至16/公斤左右。涨幅超过30%

今年下半年,猪肉的消费旺季即将到来,猪肉价格还将维持在高位,雏鹰农牧的业绩也许会更好。

即便如此,雏鹰农牧全年的收入超过100亿的希望很小,而双汇发展去年的收入是457亿,雏鹰农牧这个小兄弟再怎么紧赶,还是差得远。

虽然雏鹰农牧说起来是“小公司”,经营上却不乏亮点,可以供双汇参考。

《消费日曝》在此前的报道中表示,双汇需要从批发商向零售商转型;零售的精髓是看人下菜碟,满足个性化的消费需求。

雏鹰农牧原来养猪,现在自己杀猪卖肉,有了自己的肉类品牌“雏牧香”,在河南,可以说得上是面对面抢双汇的生意。

双汇的生意也不是那么好抢的。无论是肉制品,还是鲜冻业务,双汇早已经在全国布局完成。

在生鲜品方面,双汇现有5万家左右的销售网点;肉制品渠道方面,双汇目前有60万家左右的销售网点。此外,双汇在河南、湖北、内蒙古、上海等17个省、自治区和直辖市,开展屠宰和肉类加工业务,主要的市场基本都覆盖到了。

双汇的产品实现了规模化和标准化生产,因此成本可以控制得很好,但是也带来产品的同质化问题,特别是生鲜业务,双汇、雨润、金锣,各家肉铺里,你有的我都有,以大路货为主,最后演变成价格上的厮杀:既然产品都差不多,消费者自然愿意买便宜的。

雏鹰农牧要与双汇拼大路货,胜算不大,做个性化的猪肉产品,恰恰是双汇的空白。

雏鹰农牧在建的项目中有两个值得注意:一个是三门峡年出栏100万头生态猪养殖建设项目,截至今年上半年末,生态猪存栏约10万头,生态猪出栏约4万头。另一个是西藏藏香猪养殖产业化项目截止报告期末已建成猪舍80栋,累计投入5549.57万元,藏香猪存栏约5000头。

依托两个项目,雏鹰农牧的计划是以三门峡生态黑猪为原料进行产品研发,开发儿童、青少年成长和健康营养饮食,并以传承、发扬豫菜美食文化为目标,开发豫菜标准化制作工艺;此外,凭借西藏藏香猪资源,开发藏香猪系列深加工产品,如肉酱、风干、手撕系列的产品,满足不同消费者的需求。

挖掘个性化、小众的市场,双汇尝试的还不多;做好了,产品的附加值和业务的利润率会提高一大截。

中国约14亿人口,再怎么发达,走性价比路线的大路货猪肉产品预计还是有很大的市场,这一块双汇不应该也不会放弃;但是小而专的市场,也不能无动于衷,除了雏鹰农牧,像壹号土猪、浙江青莲食品在个性化猪肉产品上已经走出去很远,是冲出大路货价格战“红海”的时候了。(完)

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