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【沙河美食】吃货们,一起去吃沙河三八村烤香猪吧!

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      周末,小编来到了沙河镇三八村鸿发养猪专业合作社,品尝到了香喷喷美的烤香猪。烤香猪照片在朋友圈引起了波动。美食不分享非君子也,那么小编带你们去看看吧!
巴马香猪

    来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门贵族”。巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。、

肉质特点

    皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。

    清香甘甜,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。

                               营养特点
     其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%~70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%~28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%~76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品,当今作为老年食品的开发,前景十分广阔。



       老板胡成平将腌制过一夜的小香猪绑在烧烤架上。
上烤箱,生火!!
前方高能预警,小伙伴们准备好了吗!!!
小香猪上烤架!老板将香猪提前一夜腌制~
稍微烤一下,颜色是不是就不一样了?当时小编已经开始流口水了!
进烤箱!
越来越可口的样子
上孜然
颜色已经不能再赞啦!!
老板!上菜!
小编血槽已空!太好吃了!对好吃的东西完全没有抵抗力啊!如果你也是是个吃货的话,三八村的烤香猪你一定不要错过!


我们的小香猪都是出高县鸿发养猪专业合作社,老板胡成平说,“所有的烤香猪都是自己喂养的,把握好食品安全关。每一个来吃烤猪的顾客,都可以来看看我们的养猪基地。”

这些小猪太可爱啦,忍不住拍一张。
小编
你想不想去吃烤香猪吖!!
输入名字   
小编快告诉我地址吖!
地址:
高县沙河镇三八村1组3号
从沙河出发开车二十分钟就能到!
胡老板的电话 :
18990949195
去吃烤香猪一定要提前一天预约哦!



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